Como e o que comer

• Comer com presença, estar ciente do que estamos comendo
• Definindo “contentamento”
• Como comer de maneiras que são gentis conosco e com os outros

Conversamos sobre preparar a mente, oferecendo treinamento para distância a comida, vamos falar um pouco sobre comer a comida.

A ideia é comer com presença e estar atento à nossa alimentação. Uma visualização que é muito boa - porque transformamos a comida em néctar de sabedoria feliz - é imaginar o Buda como um pequeno Buda em nosso coração, e à medida que comemos a comida, estamos oferecendo treinamento para distância as colheradas de néctar para o Buda em nosso coração, e então, claro, o Buda irradia luz e que preenche todo o nosso corpo com luz e com satisfação. Essa é a chave em comer é sentir satisfação e contentamento quando estamos comendo, em vez de desejo inquieto e desejo, e reclamar, e tudo mais que vem junto com isso. Experimente essa visualização quando estiver comendo.

O tópico também surgiu do que comer. Aqui no Abbey somos vegetarianos. Acho que mais pessoas no país e também na Europa e na Austrália estão se tornando vegetarianas. As pessoas se tornam vegetarianas por diferentes razões. Uma razão budista é evitar matar os animais. Outras pessoas por motivos de saúde. Outras pessoas porque vêem o sofrimento que os animais passam quando são criados em ambientes fechados e não podem se mover, e assim por diante, massacrados tão selvagemente. As pessoas têm muitas razões diferentes, mas eu acho que qualquer que seja a razão... Outra razão (eu acho) é porque é tão ruim para o meio ambiente, porque o esterco do gado produz muito metano que é muito ruim para o meio ambiente. E também para obter comida suficiente (pelo menos para comer vacas, e assim por diante) você tem que ter tanto grão, tanto grão para um pouco de carne.

Sua Santidade recomenda que as pessoas que comem carne comam esses animais maiores, em vez de animais menores, porque pelo menos se for um animal maior, é apenas uma vida perdida e muitas refeições podem ser servidas. Enquanto que com os peixes do mar, por exemplo, são muitos os seres vivos que morrem por uma refeição. O mesmo com as galinhas. Sua Santidade não é vegetariano. Ele diz que é vegetariano em meio período. Ele tentou ser vegetariano em tempo integral e então seu médico lhe disse que tinha que comer carne. Então ele faz isso a tempo parcial. Mas é claro, quando Sua Santidade está comendo carne, há um mantra para dizer para abençoar o animal por dar sua vida para que você possa viver, e fazer orações de dedicação pelo animal para que ele tenha um bom renascimento, e que pelo poder de sua alimentação você pratique bem o Dharma, e então seja gentil e compartilhe o Dharma com outros seres vivos e, em uma vida futura, especialmente, ser capaz de levar aquele ser em particular que morreu para o seu almoço à iluminação.

Seja qual for o motivo das pessoas, acho que se tornar vegetariano é muito bom. Eu não sei você, mas eu não estaria muito interessado em oferecendo treinamento para distância my corpo para o almoço de outra pessoa. Então eu não sei por que vacas e peixes e galinhas e perus e assim por diante iriam querer oferecer seus corpos para o almoço de alguém.

As pessoas costumam dizer: “Bem, não é bom para sua saúde”. Está bem. Sou vegetariana desde os 22 ou 23 anos. São mais de 40 anos, e não acho que prejudicou em nada a minha saúde, acho que minha saúde tem estado muito boa. Você toma vitaminas, você aprende como obter sua proteína. Dizem que também quando você não come carne…. Colocando desta forma, quando você come carne, parte da energia do animal que está na carne é transferida para você, então o medo, ou a raiva, ou qualquer outra coisa que esteja acontecendo.

É bem possível aprender a comer com sabedoria e ser saudável com uma dieta vegetariana.

Uma pessoa veio ao Abbey uma vez e disse: “Por que você não é vegano? Por que você não come produtos orgânicos?” Ele ficou bem chateado com isso. E expliquei em termos de ser vegano que estávamos fazendo o melhor que podíamos. Ele disse: “Por que você não pede ovos grátis...” Você sabe, onde as galinhas podem passear. “E ter leite de vacas que também podem pastar naturalmente…. Por que você não faz isso? Porque os animais estão sofrendo pelo leite e pelos ovos que você usa.”

Em primeiro lugar, usamos ovos que não são fertilizados, porque se você usar óvulos fertilizados, isso envolve matar. Mas o fato é que esses tipos de itens são mais caros, assim como os alimentos orgânicos. Se você é uma festa privada e você pode pagar isso, é definitivamente melhor. Para nós, somos renunciantes, e não vamos comprar comida, só comemos a comida que nos é oferecida. Algumas pessoas nos ligam e dizem: “O que você precisa?” Mas não gostamos de dizer que queremos toda essa comida cara porque para nós como renunciantes comermos melhor do que as pessoas que estão oferecendo treinamento para distância a comida para nós não faz nenhum sentido. Quando as pessoas dizem: “O que você precisa?” nós apenas dizemos a eles que tudo o que eles compram está bem. Eu não consideraria eticamente correto pedir coisas caras que as pessoas não comprariam para si mesmas. Mas essa é a nossa situação aqui na abadia.

De qualquer forma, esse homem ficou tão chateado por causa disso, ele nunca mais voltou, o que eu achei realmente uma pena, fiquei triste com isso. Mas ele tinha crenças muito fortes sobre o que deveríamos comer, e nosso modo de vida era... Somos vegetarianos, mas como eu disse sobre a coisa do dinheiro, não podemos pedir por isso.

Além disso, ao comer, de acordo com o kriya tantra…. A Kriya tantra são práticas como Tara Branca, Tara Verde, Manjushri, Medicina Buda, essas práticas que muitos tipos de pessoas fazem, e isso diz para kriya tantra não só para ser vegetariano, mas para abandonar cebolas e alho e coisas da família das cebolas, como cebolinha, coisas assim, e também rabanetes. É muito interessante porque na cultura indiana esses alimentos (especialmente a cebola e o alho) dizem aumentar a energia do desejo. No ocidente, o alho é considerado medicinal e muito bom para você. Portanto, existem diferentes maneiras de olhar para a mesma coisa. O que posso dizer? Estamos seguindo o que corresponde à nossa tradição.

No começo as pessoas diziam: “Você não usa cebola?! Sua comida deve ter um gosto horrível.” Na verdade, nossa comida tem um gosto muito bom, não é? E você pode comer perfeitamente bem sem cebolas. Lembro-me especialmente… Quando lidero retiros, conto isso às pessoas, e no México a pessoa do Centro quase surtou, ele disse: “Temos mais de cem pessoas vindo e nenhuma cebola?! Eles vão gritar!” Eu disse: “Bem, tente”. E ninguém gritou. Está tudo bem, você pode fazer isso.

Não estou defendendo isso para todos. Eu acho que de acordo com como você pratica e sua tradição espiritual e o que você faz, então é isso que fazemos. Acho que o mais importante é ser vegetariano porque isso salva muitas vidas quando não criamos a causa para que outros seres morram.

Devemos tentar comer algo que seja nutritivo, porque de acordo com nossas motivações para comer, estamos olhando para essa comida como um remédio maravilhoso, e desenvolvi a habilidade especial de ver os biscoitos como um remédio maravilhoso…. A maioria das pessoas não concorda comigo. Na verdade, eu também não concordo comigo, para falar a verdade. [risos] Mas devemos tentar comer alimentos saudáveis, algum tipo de dieta balanceada, sem muitos carboidratos, sem muito sal, sem muito açúcar, com muito óleo. Nem todas as coisas que as empresas de alimentos fizeram muitos testes para ver o que as pessoas mais gostam para que elas comprem mais. Óleo, sal e açúcar ganham o prêmio lá. Mas é claro que todas essas coisas não são muito boas para a nossa saúde.

Se estamos comendo para sustentar nossa corpo para praticar o Dharma devemos também cuidar de nossa saúde para que possamos ter um forte corpo praticar o Dharma. Especialmente se outras pessoas oferecendo treinamento para distância a comida para nós. Acho que isso implica manter um peso normal da melhor forma possível. Não ser muito magra, não estar acima do peso, porque essas condições trazer problemas de saúde. E se estamos dizendo que estamos comendo para nutrir nossos corpo para que possamos praticar, devemos manter nossa corpo saudável. Eu sinto que isso é algo muito importante. Além disso, as pessoas se sentem melhor quando mantêm um peso normal. Você apenas tem mais energia e se sente melhor. É definitivamente uma ajuda para a prática. E acho que já que estamos aceitando a comida dada pelos outros também fazemos bom uso dela dessa forma.

Às vezes as pessoas nos dão muitos doces, tendemos a dá-los. Estou olhando para lá. Hummm, biscoitos. Biscoitos, lembre-se, eles são bons para você. Ok? Mas você sabe, tanto quanto podemos tentar comer de forma equilibrada e manter nossa saúde boa.

[Em resposta ao público] Na verdade, a comida é a última sentido coisa de agarrar e desejo. Temos muitos apegos e desejos mais profundos do que isso. Porque nosso desejo para reputação e aprovação é muito mais profundo. Superação apego a comida não é nada, dizem eles, comparado a superar apego a reputação, amor, aprovação, apreciação e essas coisas.

Temos que definir “contentamento” por comer um pouco diferente. Por exemplo, eu sei por mim mesmo, quando mantenho um peso normal me sinto muito melhor. Isso traz uma sensação de contentamento ali mesmo. Não traz o contentamento de me encher de biscoitos. Mas me encher de biscoitos também não me traz contentamento. Faz-me sentir mal depois.

Temos que realmente olhar para o que significa “contentamento”. Eu não sei você, mas eu não escuto meu estômago, eu escuto meu desejo, e as desejo não traz contentamento a longo prazo. Quando me sinto saudável, sinto-me muito mais contente. Use isso como a definição de contentamento para nós mesmos, em vez de apenas comer muito do tipo de comida que não é muito boa para nós e que nos faz sentir mal conosco mesmos.

[Em resposta ao público] Você está dizendo que comer de forma saudável e comer alimentos nutritivos é uma prática de gratidão e apreço por todas as pessoas, todos os seres vivos pelo resto do universo que nos forneceu o alimento .

[Em resposta ao público] E se pudermos comer com uma mente que diz “Sou grato por todas as fontes desse alimento – as pessoas que o plantaram, colheram, transportaram, cozinharam e tudo mais… ” Então ele vai ao supermercado e agradece a todas as pessoas que colocam a comida na prateleira, o que é um trabalho árduo.

Se você tem isso em mente, isso é… Já falamos sobre isso: “Eu contemplo todas as causas e condições e a bondade de outros pela qual recebi este alimento.” É isso que contemplamos. Não apenas diga pela boca, mas continue pensando que, então comer é definitivamente um processo de sentir-se muito grato aos outros que forneceram a comida para nós.