Hoe en wat te eten?

• Eten met aanwezigheid, bewust zijn van wat we eten
• Het definiëren van "tevredenheid"
• Hoe te eten op een manier die goed is voor onszelf en anderen?

We spraken over het voorbereiden van de geest, het aanbieden van het eten, laten we het even hebben over het eten van het eten.

Het idee is om met aanwezigheid te eten en bewust te zijn van ons eten. Een visualisatie die best aardig is - omdat we het voedsel hebben getransformeerd in zalige wijsheidnectar - is om je de... Buddha als een kleine Boeddha in ons hart, en terwijl we het voedsel eten, zijn we het aanbieden van de lepels nectar naar de Buddha in ons hart, en dan natuurlijk de Buddha straalt licht uit en dat vult ons geheel lichaam met licht en met tevredenheid. Dat is de sleutel tot eten is om tevredenheid en tevredenheid te voelen wanneer we eten, in plaats van rusteloze verlangens en hunkering, en klagen, en al het andere dat daarbij hoort. Probeer die visualisatie als je aan het eten bent.

Het onderwerp is ook gekomen van wat te eten. Hier in de abdij zijn we vegetariër. Ik denk dat meer mensen in het land en ook in Europa en Australië enzovoort vegetariër worden. Mensen worden om verschillende redenen vegetariër. Een boeddhistische reden is om de dieren niet te doden. Andere mensen om gezondheidsredenen. Andere mensen omdat ze het lijden zien dat de dieren doormaken als ze binnenshuis opgroeien en zich niet kunnen bewegen, enzovoort, zo wreed afgeslacht. Mensen hebben veel verschillende redenen, maar ik denk dat welke reden je ook hebt... Een andere reden (denk ik) is omdat het zo slecht is voor het milieu, omdat de mest van het vee veel methaan produceert dat erg slecht is voor het milieu. En ook om voldoende voedsel te krijgen (tenminste om koeien te eten, enzovoort) moet je zoveel graan hebben, zoveel graan voor een relatief klein beetje vlees.

Zijne Heiligheid beveelt de mensen die vlees eten aan om die grotere dieren te eten in plaats van kleinere dieren, want als het een groter dier is, gaat er tenminste één leven verloren en kunnen er veel maaltijden worden geserveerd. Terwijl bij zeevis bijvoorbeeld veel levende wezens sterven voor één maaltijd. Hetzelfde met kippen. Zijne Heiligheid is zelf geen vegetariër. Hij zegt dat hij parttime vegetariër is. Hij probeerde fulltime vegetariër te zijn en toen vertelde zijn dokter hem dat hij vlees moest eten. Dat doet hij dus parttime. Maar natuurlijk, als Zijne Heiligheid vlees eet, is er een... mantra zeggen tegen zegenen het dier om zijn leven op te geven zodat je kunt leven, en om toewijdingsgebeden te doen voor het dier zodat het een goede wedergeboorte heeft, en dat je door de kracht van je eten de dharma goed mag beoefenen, en dan vriendelijk mag zijn en delen de Dharma met andere levende wezens, en vooral in een toekomstig leven dat specifieke wezen dat voor je lunch stierf naar verlichting te kunnen leiden.

Wat de reden van mensen ook is, ik denk dat vegetariër worden heel goed is. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik zou er niet al te enthousiast over zijn het aanbieden van my lichaam voor de lunch van iemand anders. Dus ik weet niet waarom koeien en vissen en kippen en kalkoenen enzovoort hun lichaam zouden willen aanbieden voor iemands lunch.

Mensen zeggen vaak: "Nou, het is niet goed voor je gezondheid." Het is goed. Ik ben vegetariër sinds ik 22 of 23 was. Dat is meer dan 40 jaar, en ik denk niet dat het mijn gezondheid heeft geschaad, ik denk dat mijn gezondheid redelijk goed is geweest. Je neemt vitamines, je leert hoe je aan je eiwitten komt. Dat zeggen ze ook als je geen vlees eet…. Om het zo te zeggen, als je vlees eet, wordt een deel van de energie van het dier dat in het vlees is, die energie op jou overgedragen, dus de angst, of de boosheid, of wat er nog meer aan de hand is.

Het is heel goed mogelijk om met een vegetarisch dieet te leren verstandig te eten en gezond te zijn.

Een persoon kwam een ​​keer naar de abdij en zei: “Waarom ben je geen veganist? Waarom eet je geen biologische producten?” Daar baalde hij behoorlijk van. En ik legde in termen van vegan zijn uit dat we ons best deden. Hij zei: "Waarom vraag je niet om vrije eieren..." Je weet wel, waar de kippen rond kunnen dwalen. “En melk hebben van koeien die ook op natuurlijke wijze kunnen grazen…. Waarom doe je dat niet? Omdat dieren lijden voor de melk en de eieren die je gebruikt.”

Allereerst gebruiken we eieren die niet bevrucht zijn, want als je bevruchte eieren gebruikt is dat doden. Maar het punt is dat dat soort artikelen duurder zijn, net als biologisch voedsel. Als je een privéfeestje bent en je kunt dat betalen, is het zeker beter. Voor ons zijn we verzakers, en we gaan geen eten kopen, we eten alleen het voedsel dat ons wordt aangeboden. Sommige mensen bellen ons en zeggen: "Wat heb je nodig?" Maar we houden er niet van om te zeggen dat we al dit dure voedsel willen, omdat we als verzakers beter eten dan de mensen die het aanbieden van het eten voor ons slaat nergens op. Als mensen zeggen: "Wat heb je nodig?" we vertellen ze gewoon dat alles wat ze kopen goed is. Ik zou het ethisch niet juist vinden om dingen te vragen die duur zijn en die mensen niet voor zichzelf zouden kopen. Maar dat is onze situatie hier in de abdij.

Hoe dan ook, van die ene man raakte hij zo overstuur, hij kwam nooit meer terug, dat vond ik echt jammer, daar werd ik verdrietig van. Maar hij had heel sterke overtuigingen over wat we moesten eten, en onze manier van leven was... We zijn vegetariër, maar zoals ik al zei over geld, daar kunnen we gewoon niet om vragen.

Ook bij het eten, volgens de kriya tantra…. de kriya tantra zijn praktijken zoals White Tara, Green Tara, Manjushri, Medicine Buddha, deze praktijken die veel soorten mensen doen, en er staat voor kriya tantra niet alleen om vegetariër te zijn, maar ook om uien en knoflook en dingen uit de uienfamilie, zoals lente-uitjes, dat soort dingen, en ook radijzen achter te laten. Het is heel interessant omdat in de Indiase cultuur wordt gezegd dat deze voedingsmiddelen (vooral de ui en knoflook) de verlangensenergie verhogen. In het Westen zou knoflook medicinaal zijn en erg goed voor je. Er zijn dus verschillende manieren om naar hetzelfde te kijken. Wat kan ik zeggen? We volgen degene die overeenkomt met onze traditie.

In het begin zeiden mensen: “Je gebruikt geen uien?! Je eten moet vreselijk smaken.' Eigenlijk smaakt ons eten erg goed, nietwaar? En je kunt prima eten zonder uien. Ik herinner me vooral... Als ik retraites leid, vertel ik mensen hierover, en in Mexico raakte de persoon van het centrum bijna in paniek, hij zei: "We hebben meer dan honderd mensen die komen en geen uien?! Ze gaan schreeuwen!” Ik zei: "Wel, probeer het." En niemand schreeuwde. Het is goed, dat kun je doen.

Ik pleit daar niet voor iedereen voor. Ik denk afhankelijk van hoe je oefent en je spirituele traditie en wat je doet, dus dat is wat we doen. Ik denk dat het belangrijker is om vegetariër te zijn, want dat redt zoveel levens als we er niet voor zorgen dat andere wezens sterven.

We zouden moeten proberen iets te eten dat voedzaam is, want volgens onze motivaties om te eten, dat we dit voedsel zien als een wonderbaarlijk medicijn, en ik heb het speciale vermogen ontwikkeld om koekjes te zien als een wonderbaarlijk medicijn…. De meeste mensen zijn het niet met me eens. Eigenlijk ben ik het ook niet met me eens, om je de waarheid te zeggen. [gelach] Maar we moeten proberen voedsel te eten dat gezond is, een soort uitgebalanceerd dieet, niet te veel koolhydraten, niet zo veel zout, niet zo veel suiker, zo veel olie. Niet alle dingen waar de voedingsbedrijven veel tests op hebben gedaan om te zien wat mensen het lekkerst vinden, zodat ze het meest zullen kopen. Olie, zout en suiker winnen daar de prijs. Maar natuurlijk zijn al deze dingen niet zo goed voor onze gezondheid.

Als we eten om onze lichaam om de Dharma te beoefenen, moeten we ook voor onze gezondheid zorgen, zodat we een sterke lichaam om de Dharma te beoefenen. Vooral als andere mensen dat zijn het aanbieden van het eten voor ons. Ik denk dat dat betekent dat we zo goed mogelijk op een normaal gewicht moeten blijven. Niet te dun zijn, niet te zwaar zijn, want die voorwaarden gezondheidsproblemen brengen. En als we zeggen dat we eten om onze te voeden lichaam zodat we kunnen oefenen, moeten we onze lichaam gezond. Ik vind dat iets heel belangrijks. Ook voelen mensen zich beter als ze op een normaal gewicht blijven. Je hebt gewoon meer energie en je voelt je beter. Het is zeker een hulpmiddel om te oefenen. En ik denk dat, aangezien we het voedsel van anderen accepteren, we er ook goed gebruik van maken.

Soms geven mensen ons veel snoep, wij hebben de neiging om ze weg te geven. Ik kijk daar. Hmmm, koekjes. Koekjes, onthoud, ze zijn goed voor je. Oké? Maar weet je, we proberen zoveel mogelijk uitgebalanceerd te eten en onze gezondheid goed te houden.

[In reactie op publiek] Eigenlijk is het eten het laatste zin ding van grijpen en hunkering. We hebben veel diepere inzichten en verlangens dan dat. Omdat onze hunkering want reputatie en goedkeuring gaat veel dieper. overwinnen gehechtheid eten is niets, zeggen ze, vergeleken met overwinnen gehechtheid tot reputatie, liefde, goedkeuring, waardering en deze dingen.

We moeten "tevredenheid" definiëren voor een beetje anders eten. Ik weet bijvoorbeeld voor mezelf dat ik me veel beter voel als ik op een normaal gewicht blijf. Dat geeft meteen een gevoel van tevredenheid. Het geeft niet de tevredenheid om mezelf vol koekjes te proppen. Maar mezelf vol met koekjes proppen, geeft me ook geen tevredenheid. Ik word er achteraf ziek van.

We moeten echt kijken naar wat "tevredenheid" betekent. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik luister niet naar mijn maag, ik luister naar mijn hunkeringEn hunkering brengt op den duur geen tevredenheid. Als ik me gezond voel, voel ik me veel meer tevreden. Gebruik dat als de definitie van tevredenheid voor onszelf in plaats van alleen maar veel van het soort voedsel te eten dat niet erg goed voor ons is, waardoor we ons slecht over onszelf gaan voelen.

[In reactie op het publiek] Je zegt dat gezond eten en voedzaam eten een gewoonte is van dankbaarheid en waardering voor alle mensen, alle levende wezens voor de rest van het universum die ons van het voedsel heeft voorzien .

[In reactie op het publiek] En als we kunnen eten met een geest die zegt: "Ik ben dankbaar voor alle bronnen van dit voedsel - de mensen die het hebben geplant en geoogst, en vervoerd, en gekookt, en wat dan ook... Dus hij gaat naar de supermarkt en bedankt alle mensen die het eten op het schap laden, wat hard werken is.

Als je dat in gedachten hebt, is dit... We hebben dat al besproken: "Ik overweeg alle oorzaken en voorwaarden en de vriendelijkheid van anderen waardoor ik dit voedsel heb ontvangen.” Dat is waar we over nadenken. Zeg het niet alleen met je mond, maar blijf dat denken, dan is eten zeker een proces van heel dankbaar zijn voor anderen die ons van het eten hebben voorzien.