La cucina compassionevole
Pratiche buddiste per mangiare con consapevolezza e gratitudineIl cibo può essere utilizzato per nutrire sia il corpo che la mente. La cucina compassionevole parla del mangiare come pratica spirituale e offre la saggezza della tradizione buddista che possiamo usare a casa.
Ordina da
A proposito del libro
Ogni aspetto delle nostre attività quotidiane può far parte della pratica spirituale se fatto con questo in mente. Questa è una guida compatta per trasformare il mangiare - e tutte le attività ad esso correlate - in una disciplina che genera saggezza, intuizione e compassione.
Questo libro è basato su una serie di discorsi che la Venerabile Chodron ha tenuto per due mesi nel 2016 alla sua comunità monastica dell'abbazia di Sravasti nello stato di Washington e ai suoi numerosi studenti laici che le avevano chiesto di insegnare sul tema del cibo e su come usarlo per nutrire la mente oltre che il corpo. Mostra come il mangiare e tutto ciò che è connesso ad esso – la preparazione del cibo, l'offrirlo e riceverlo, il mangiarlo e la pulizia dopo – possono contribuire al risveglio e ad aumentare la gentilezza e la cura verso gli altri. Si basa sugli insegnamenti buddisti tradizionali con consigli per portare questi principi nella propria casa al fine di rendere la condivisione del cibo una pratica spirituale per tutti.
La storia dietro il libro
Il venerabile Thubten Chodron legge un estratto
Estratti
- “Cucinare come pratica spirituale” e “Cucinare insieme”, Sravasti Abbey eNews, novembre 2018
- “Famiglie e La cucina compassionevole, " Sravasti Abbey eNews, dicembre 2018
trattativa
- "La cucina compassionevole: un discorso pubblico" Associazione buddista sempreverde americana, Kirkland, Washington
- Un discorso dato per La cucina compassionevole libro di lancio al tempio di Poh Ming Tse a Singapore.
Copertura mediatica
- "La cucina compassionevole e l'economia della generosità", intervista con Sandie Sedgbeer di OMTimes, (audio e trascrizione)
- "Ringraziare dal tuo intestino" articolo su Tricycle.org
- "The Compassionate Kitchen porta una prospettiva buddista tibetana tradizionale alla pratica del mangiare consapevole", La recensione del portavoce, Spokane, WA
- "La monaca buddista condivide l'arte di mangiare consapevolmente" Religione News Service
- Recensione del libro, Il Buddha tatuato. Ristampato in Rivista Risveglio, Numero 45, settembre 2019, pag. 71.
- "Il Dharma dietro la cucina compassionevole" articolo in NW Dharma Notizie
Recensioni
Pubblica la tua recensione su Amazon.
In India 2,600 anni fa, i rinuncianti, incluso il Buddha, si nutrivano andando in giro per l'elemosina. Questo è stato visto da tutti come un bellissimo scambio: i seguaci laici hanno offerto cibo per nutrire il corpo e i monaci hanno offerto il dharma per nutrire il cuore e la mente. Quando la suora buddista americana Thubten Chodron fondò l'Abbazia di Sravasti nello Stato di Washington, volle adottare lo spirito di questa antica tradizione e decise che coloro che soggiornavano nell'abbazia sarebbero sopravvissuti grazie al cibo donato. All'inizio, la gente pensava che fosse pazza e che sarebbe morta di fame, ma gli amici - e persino gli estranei - sono stati costantemente generosi. Ora, per ricambiare questa gentilezza, l'abbazia non fa pagare niente a nessuno: vitto, alloggio o insegnamenti. In questo modo e in molti altri, la vita nell'abbazia di Sravasti è informata dagli insegnamenti e dalle pratiche buddiste, che sono legate al cibo. In "The Compassionate Kitchen", Thubten Chodron suggerisce come portare questi insegnamenti e pratiche nelle nostre case.
“The Compassionate Kitchen” è un menu molto ricco di teoria e pratica buddista riguardante il cibo e le culture che circondano il cibo che ho incontrato fino ad oggi in lingua inglese. Dagli antipasti dei principi filosofici di fondo e delle prospettive generali sul cibo, alle voci principali della corretta condotta e mentalità durante il pasto, ai dessert più scelti delle preghiere di dedica e dei rituali conclusivi, tra gli altri, cattura un trattamento completo di il concetto buddista di cibo in modo facilmente digeribile. Inoltre, li mostra magnificamente tutti attraverso lo scenario della pratica effettiva seguita nell'abbazia di Sravasti, dove l'autrice stessa è la fondatrice, la badessa e una guida indispensabile.
Questo prezioso libro rivela l'ora del pasto come meditazione, e la cucina e il pranzo come offerte sacre ai nobili. ven. Chodron ci guida generosamente a trasformare una volta per tutte il nostro rapporto con il cibo. Un tesoro fresco e unico!