Şefkatli Mutfak
Farkındalık ve Minnettarlıkla Yemek Yemek için Budist UygulamalarıYiyecekler hem bedeni hem de zihni beslemek için kullanılabilir. Şefkatli Mutfak yemekten manevi bir uygulama olarak bahseder ve evde kullanabileceğimiz Budist geleneğinden bilgelik sunar.
Şuradan sipariş ver:
Kitap hakkında
Günlük faaliyetlerimizin her yönü, bu akılda tutularak yapılırsa manevi uygulamanın bir parçası olabilir. Bu, yemek yemeyi ve onunla ilgili tüm etkinlikleri bilgelik, içgörü ve şefkat üreten bir disipline dönüştürmek için kompakt bir kılavuzdur.
Bu kitap, Muhterem Chodron'un 2016'da Washington eyaletindeki Sravasti Manastırı'ndaki manastır topluluğuna ve ondan yemek konusunu ve nasıl kullanılacağını öğretmesini isteyen birçok meslekten olmayan öğrencisine iki aydan fazla bir süre boyunca yaptığı bir dizi konuşmaya dayanmaktadır. bedeni olduğu kadar zihni de beslemek için. Yemek yemenin ve onunla ilgili her şeyin - yemeğin hazırlanması, sunulması ve alınması, yemek yeme ve sonrasında temizlik yapılmasının - uyanmaya ve başkalarına karşı artan nezaket ve ilgiye nasıl katkıda bulunabileceğini gösteriyor. Yiyecek paylaşımını herkes için manevi bir uygulama haline getirmek için bu ilkeleri kişinin kendi evine getirmesi tavsiyesi ile geleneksel Budist öğretilerine dayanmaktadır.
Kitabın arkasındaki hikaye
Saygıdeğer Thubten Chodron bir alıntı okuyor
Pasajlar
- “Manevi bir uygulama olarak yemek pişirmek” ve “Birlikte yemek pişirmek” Sravasti Manastırı eNews, Kasım 2018
- “Aileler ve Şefkatli Mutfak, " Sravasti Manastırı eHaberleri, Aralık 2018
Görüşmeler
- “Şefkatli Mutfak: Halka açık bir konuşma” Amerikan Evergreen Budist Derneği, Kirkland, Washington
- için verilen bir konuşma Şefkatli Mutfak kitap lansmanı Singapur'daki Poh Ming Tse Tapınağı'nda.
Medya kapsamı
- “Merhametli Mutfak ve Cömertliğin Ekonomisi” Sandie Sedgbeer ile röportaj OM Times, (ses ve transkript)
- “İçinizden Teşekkürler Vermek” Tricycle.org'daki makale
- "Şefkatli Mutfak, dikkatli yeme pratiğine geleneksel bir Tibet Budist bakış açısı getiriyor." Sözcü-İnceleme, Spokane, WA
- “Budist rahibe dikkatli yemek yeme sanatını paylaşıyor” Din Haber Servisi
- Kitap incelemesi, Dövmeli Buda. yeniden basıldı Uyanış Dergisi, Sayı 45, Eylül 2019, sf. 71.
- “Şefkatli Mutfağın Arkasındaki Dharma” makalede KB Dharma Haberleri
Yorumları
Yorumunuzu yayınlayın Amazon.
2,600 yıl önce Hindistan'da, Buda da dahil olmak üzere feragat edenler, sadaka turlarına çıkarak kendilerini beslediler. Bu, herkes tarafından güzel bir değiş tokuş olarak görüldü - sıradan takipçiler vücudu beslemek için yiyecek sundu ve manastırlar kalbi ve zihni beslemek için dharma'yı sundu. Amerikalı Budist rahibe Thubten Chodron, Washington Eyaletinde Sravasti Manastırı'nı kurduğunda, bu eski geleneğin ruhunu benimsemek istedi ve manastırda kalanların bağışlanan yiyeceklerle hayatta kalacağına karar verdi. İlk başta insanlar onun deli olduğunu ve açlıktan öleceğini düşündüler, ancak arkadaşlar - ve hatta yabancılar - sürekli olarak cömert davrandılar. Şimdi, bu iyiliğe karşılık olarak, manastır kimseden oda, yemek odası veya öğretiler için herhangi bir şey talep etmez. Sravasti Manastırı'ndaki yaşam, bu ve diğer pek çok şekilde, yemekle ilgili Budist öğretileri ve uygulamaları tarafından bilgilendirilir. Thubten Chodron, “The Compassionate Kitchen”da bu öğretileri ve uygulamaları evimize nasıl getireceğimizi öneriyor.
“Şefkatli Mutfak” bugüne kadar İngilizce dilinde karşılaştığım yemek ve yemekle ilgili kültürlerle ilgili Budist teori ve pratiğinin çok zengin bir menüsü. Arka plandaki felsefi ilkeler ve yemekle ilgili genel bakış açılarının iştah açıcı öğelerinden, yemek yerken uygun davranış ve zihniyetin ana girişlerine, adanma dualarının en seçkin tatlılarına ve son ritüellere kadar, diğerleri arasında, tam bir tedaviyi yakalar. Budist gıda kavramını kolayca sindirilebilir bir şekilde. Bunun da ötesinde, yazarın kendisinin kurucu, başrahip ve vazgeçilmez bir rehber olduğu Sravasti Manastırı'nda izlenen fiili uygulama senaryosu aracılığıyla hepsini güzel bir şekilde ortaya koyuyor.
Bu değerli kitap, yemek zamanını meditasyon olarak, yemek pişirmeyi ve yemek yemeyi soylulara kutsal teklifler olarak ortaya koymaktadır. Ven. Chodron cömertçe yemekle olan ilişkimizi bir kez ve tüm olarak dönüştürmemiz için bize rehberlik ediyor. Taze ve eşsiz bir hazine!