La cuisine compatissante
Pratiques bouddhistes pour manger avec pleine conscience et gratitudeLa nourriture peut être utilisée pour nourrir à la fois le corps et l'esprit. La cuisine compatissante parle de manger comme une pratique spirituelle et offre la sagesse de la tradition bouddhiste que nous pouvons utiliser à la maison.
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À propos du livre
Chaque aspect de nos activités quotidiennes peut faire partie de la pratique spirituelle si cela est fait dans cet esprit. Il s'agit d'un guide compact pour faire de l'alimentation - et de toutes les activités qui s'y rapportent - une discipline qui génère sagesse, perspicacité et compassion.
Ce livre est basé sur une série de conférences que la Vénérable Chodron a données pendant deux mois en 2016 à sa communauté monastique de l'abbaye de Sravasti dans l'État de Washington et à ses nombreux étudiants laïcs qui lui avaient demandé d'enseigner sur le thème de la nourriture et comment l'utiliser. pour nourrir l'esprit autant que le corps. Elle montre comment manger et tout ce qui s'y rapporte - préparer la nourriture, l'offrir et la recevoir, la manger et nettoyer après - peut contribuer à l'éveil et à accroître la gentillesse et l'attention envers les autres. Il est basé sur les enseignements bouddhistes traditionnels avec des conseils pour apporter ces principes dans sa propre maison afin de faire du partage de la nourriture une pratique spirituelle pour tous.
L'histoire derrière le livre
Le Vénérable Thubten Chodron lit un extrait
Extraits
- « Cuisiner comme pratique spirituelle » et « Cuisiner ensemble », Nouvelles électroniques de l'abbaye de Sravasti, novembre 2018
- "Familles et La cuisine compatissante, " Nouvelles électroniques de l'abbaye de Sravasti, décembre 2018
Talks
- « La cuisine compatissante : une conférence publique », Association bouddhiste américaine à feuilles persistantes, Kirkland, Washington
- Une conférence donnée pour La cuisine compatissante lancement du livre au temple Poh Ming Tse à Singapour.
Couverture médiatique
- "La cuisine compatissante et l'économie de la générosité", entretien avec Sandie Sedgbeer de OMTimes, (audio et transcription)
- "Rendre grâce de votre instinct", article sur Tricycle.org
- "The Compassionate Kitchen apporte une perspective bouddhiste tibétaine traditionnelle à la pratique de l'alimentation consciente", La revue du porte-parole, Spokane, Etat de Washington
- "Une nonne bouddhiste partage l'art de manger en pleine conscience", Service de Nouvelles Religion
- Critique de livre, Le Bouddha tatoué. Réimprimé en Magazine Réveil, Numéro 45, septembre 2019, p. 71.
- "Le Dharma derrière la cuisine compatissante", article dans Nouvelles du nord-ouest du Dharma
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En Inde il y a 2,600 ans, les renonçants dont le Bouddha, se nourrissaient en faisant des tournées d'aumônes. Cela a été considéré par tous comme un bel échange - les adeptes laïcs ont offert de la nourriture pour nourrir le corps, et les moines ont offert le dharma pour nourrir le cœur et l'esprit. Lorsque la nonne bouddhiste américaine Thubten Chodron a fondé l'abbaye de Sravasti dans l'État de Washington, elle a voulu adopter l'esprit de cette ancienne tradition et a décidé que ceux qui séjournaient à l'abbaye survivraient grâce aux dons de nourriture. Au début, les gens pensaient qu'elle était folle et qu'ils mourraient de faim, mais ses amis – et même des étrangers – ont toujours été généreux. Maintenant, pour rendre la pareille à cette gentillesse, l'abbaye ne facture rien à personne – chambre, nourriture ou enseignements. De cette façon et bien d'autres, la vie à l'abbaye de Sravasti est informée par les enseignements et les pratiques bouddhistes liés à la nourriture. Dans « The Compassionate Kitchen », Thubten Chodron suggère comment intégrer ces enseignements et ces pratiques dans nos foyers.
"The Compassionate Kitchen" est un menu très riche de théories et de pratiques bouddhistes concernant la nourriture et les cultures entourant la nourriture que j'ai rencontrées à ce jour en anglais. Des éléments d'apéritif des principes philosophiques de fond et des perspectives générales sur la nourriture, aux entrées principales de la bonne conduite et de l'état d'esprit en mangeant, aux desserts les plus choisis des prières de dédicace et des rituels de conclusion, entre autres, il capture un traitement complet de le concept bouddhiste de la nourriture d'une manière facilement digestible. En plus de cela, il les affiche magnifiquement à travers le scénario de la pratique réelle suivie à l'abbaye de Sravasti où l'auteur elle-même est la fondatrice, l'abbesse et un guide indispensable.
Ce livre précieux révèle l'heure du repas comme une méditation, et la cuisine et le dîner comme des offrandes sacrées aux êtres nobles. Vén. Chodron nous guide généreusement pour transformer une fois pour toutes notre rapport à la nourriture. Un trésor frais et unique !