Dapur Penyayang

Tentang buku

Setiap aspek dari aktivitas kita sehari-hari dapat menjadi bagian dari latihan spiritual jika dilakukan dengan pemikiran tersebut. Ini adalah panduan ringkas untuk membuat makan—dan semua aktivitas yang terkait dengannya—menjadi disiplin yang menghasilkan kebijaksanaan, wawasan, dan welas asih.

Buku ini didasarkan pada serangkaian ceramah yang diberikan oleh Yang Mulia Chodron selama dua bulan pada tahun 2016 kepada komunitas biaranya di Biara Sravasti di negara bagian Washington dan kepada banyak siswa awamnya yang telah memintanya untuk mengajar tentang topik makanan dan cara menggunakannya. untuk menyehatkan pikiran dan juga tubuh. Dia menunjukkan bagaimana makan, dan segala sesuatu yang berhubungan dengannya—menyiapkan makanan, menawarkan dan menerimanya, memakannya, dan membersihkannya setelahnya—dapat berkontribusi pada kebangkitan dan meningkatkan kebaikan dan kepedulian terhadap orang lain. Ini didasarkan pada ajaran Buddhis tradisional dengan saran untuk membawa prinsip-prinsip ini ke dalam rumah sendiri untuk menjadikan berbagi makanan sebagai latihan spiritual bagi semua orang.

Kisah di balik buku

Yang Mulia Thubten Chodron membacakan kutipan

Kutipan

• “Memasak sebagai latihan spiritual” dan “Memasak bersama,” Biara Sravasti eNews, November 2018
• “Keluarga dan Dapur Penyayang, " Sravasti Abbey eNews, Desember 2018

Pembicaraan

• “Dapur Welas Asih: Pembicaraan Umum,” Asosiasi Buddhis Evergreen Amerika, Kirkland, Washington
• Sebuah ceramah diberikan untuk Dapur Penyayang peluncuran buku di Kuil Poh Ming Tse di Singapura.

Liputan media

• “Dapur Welas Asih dan Ekonomi Kedermawanan,” wawancara dengan Sandie Sedgbeer dari OMTimes, (suara dan transkrip)
• “Bersyukur dari Usus Anda,” artikel di Tricycle.org
• “The Compassionate Kitchen membawa perspektif Buddhis Tibet tradisional ke dalam praktik makan dengan penuh perhatian,” Juru Bicara-Ulasan, Spokane, WA
• “Biarawati Buddha berbagi seni makan dengan penuh perhatian,” Agama Berita Layanan
• Ulasan buku, Buddha Bertato. Dicetak ulang di majalah kebangkitan, Edisi 45, September 2019, hal. 71.
• “Dharma Dibalik Dapur Welas Asih,” artikel di Berita Dharma NW

Review

Posting ulasan Anda di Amazon.

Di India 2,600 tahun yang lalu, para pertapa termasuk Sang Buddha, memberi makan diri mereka sendiri dengan pergi berpindapatta. Ini dipandang oleh semua orang sebagai pertukaran yang indah – umat awam menawarkan makanan untuk menyehatkan tubuh, dan para bhikkhu menawarkan dharma untuk memberi makan hati dan pikiran. Ketika biarawati Buddhis Amerika Thubten Chodron mendirikan Biara Sravasti di Negara Bagian Washington, dia ingin mengadopsi semangat tradisi kuno ini dan memutuskan bahwa mereka yang tinggal di biara akan bertahan hidup dengan makanan yang disumbangkan. Pada awalnya, orang mengira dia gila dan mereka akan kelaparan, tetapi teman – dan bahkan orang asing – selalu murah hati. Sekarang, untuk membalas kebaikan ini, biara tidak membebankan biaya apa pun kepada siapa pun – kamar, papan, atau ajaran. Dengan cara ini dan banyak lainnya, kehidupan di Biara Sravasti diinformasikan oleh ajaran dan praktik Buddhis, yang berhubungan dengan makanan. Dalam “The Compassionate Kitchen,” Thubten Chodron menyarankan bagaimana membawa ajaran dan praktik ini ke dalam rumah kita.

Majalah Lion's Roar, Januari 2019

“The Compassionate Kitchen” adalah menu yang sangat kaya akan teori dan praktik Buddhis mengenai makanan dan budaya seputar makanan yang saya temui hingga saat ini dalam bahasa Inggris. Dari item makanan pembuka dengan latar belakang prinsip filosofis dan perspektif umum tentang makanan, hingga entri utama dari perilaku dan pola pikir yang benar saat makan, hingga makanan penutup pilihan doa dedikasi dan ritual penutup, antara lain, mencakup perawatan lengkap dari konsep Buddhis makanan dengan cara yang mudah dicerna. Selain itu, ia menampilkan semuanya dengan indah melalui skenario praktik aktual yang diikuti di Biara Sravasti di mana penulisnya sendiri adalah pendiri, kepala biara, dan pemandu yang sangat diperlukan.

— Geshe Dadul Namgyal, Guru Residen Senior, Drepung Loseling Monastery Inc., Atlanta, Georgia

Buku berharga ini mengungkapkan waktu makan sebagai meditasi, dan memasak dan makan sebagai persembahan suci bagi para bangsawan. Ven. Chodron dengan murah hati membimbing kita untuk mengubah sekali dan untuk semua hubungan kita dengan makanan. Harta yang segar dan unik!

— Judith Simmer-Brown, Profesor Terhormat, Universitas Naropa dan penulis “Napas Hangat Dakini: Prinsip Feminin dalam Buddhisme Tibet”