ครัวเอื้ออาทร
พุทธปฏิบัติในการให้ทานอย่างมีสติและกตัญญูกตเวทีอาหารใช้บำรุงได้ทั้งร่างกายและจิตใจ ครัวเอื้ออาทร พูดเรื่องการกินเป็นการปฏิบัติทางจิตวิญญาณและนำเสนอภูมิปัญญาจากประเพณีทางพุทธศาสนาที่เราสามารถใช้ที่บ้านได้
สั่งจาก
เกี่ยวกับหนังสือ
ทุกแง่มุมของกิจกรรมประจำวันของเราสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกฝนทางจิตวิญญาณได้หากทำโดยคำนึงถึงสิ่งนั้น นี่คือคู่มือฉบับย่อสำหรับการทำให้การกินและกิจกรรมทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกลายเป็นระเบียบวินัยที่ก่อให้เกิดปัญญา ความหยั่งรู้ และความเห็นอกเห็นใจ
หนังสือเล่มนี้อ้างอิงจากชุดคำปราศรัยที่พระคุณเจ้าโชดรอนได้ให้เวลากว่าสองเดือนในปี 2016 แก่ชุมชนสงฆ์ของเธอที่อารามสาวัตถีในรัฐวอชิงตัน และแก่นักศึกษาฆราวาสหลายคนที่ขอให้เธอสอนเรื่องอาหารและวิธีใช้ เพื่อหล่อเลี้ยงจิตใจและร่างกาย เธอแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารและทุกอย่างที่เกี่ยวข้อง เช่น การเตรียมอาหาร การถวายและการรับ การรับประทาน และการทำความสะอาดภายหลัง สามารถนำไปสู่การตื่นนอน และเพิ่มความเมตตาและการดูแลผู้อื่น ตามหลักคำสอนทางพุทธศาสนาดั้งเดิมพร้อมคำแนะนำในการนำหลักการเหล่านี้ไปใช้ในบ้านเพื่อให้การแบ่งปันอาหารเป็นการฝึกจิตสำหรับทุกคน
เรื่องราวเบื้องหลังหนังสือ
ท่านท่านทับเตนโชดรอนอ่านข้อความที่ตัดตอนมา
ข้อความที่ตัดตอนมา
- “ทำอาหารเป็นการฝึกจิต” และ “ทำอาหารร่วมกัน” ข่าววัดสาวัตถี พฤศจิกายน 2018
- “ครอบครัวและ ครัวเอื้ออาทร" ข่าววัดสาวัตถี ธันวาคม 2018
พูดคุย
- “ครัวเมตตาธรรม: ปาฐกถาสาธารณะ” American Evergreen Buddhist Association, เคิร์กแลนด์, วอชิงตัน
- เสวนาสำหรับ ครัวเอื้ออาทร เปิดตัวหนังสือ ณ วัดโปห์หมิงเซ ประเทศสิงคโปร์
สื่อครอบคลุม
- “ครัวเอื้ออาทรกับเศรษฐกิจแห่งความเอื้ออาทร” สัมภาษณ์กับ Sandie Sedgbeer จาก ออมไทม์ (เสียงและการถอดเสียง)
- “ขอบคุณจากอุทรของคุณ” บทความใน Tricycle.org
- “ครัวเมตตานำมุมมองชาวพุทธทิเบตดั้งเดิมมาสู่การฝึกรับประทานอาหารอย่างมีสติ” โฆษกทบทวน สโปแคนวอชิงตัน
- “ภิกษุณีแบ่งปันศิลปะการกินอย่างมีสติ” บริการข่าวศาสนา
- หนังสือทบทวน, พระพุทธเจ้าสัก. พิมพ์ซ้ำใน นิตยสาร Awaken, ฉบับที่ 45 กันยายน 2019 หน้า 71.
- “ธรรมเบื้องหลังครัวเมตตา” บทความใน NW ข่าวธรรมะ
รีวิว
โพสต์คำวิจารณ์ของคุณบน อเมซอน.
ในอินเดียเมื่อ 2,600 ปีก่อน ผู้สละชีวิตรวมทั้งพระพุทธเจ้าได้ออกบิณฑบาตเลี้ยงตนเอง ทุกคนมองว่าเป็นการแลกเปลี่ยนที่สวยงาม ฆราวาสถวายอาหารหล่อเลี้ยงร่างกาย พระสงฆ์ถวายพระธรรมเพื่อหล่อเลี้ยงใจ เมื่อแม่ชีชาวพุทธอเมริกัน Thubten Chodron ก่อตั้งวัดสาวัตถีในรัฐวอชิงตัน เธอต้องการรับเอาจิตวิญญาณของประเพณีโบราณนี้มาใช้ และตัดสินใจว่าผู้ที่อยู่ในวัดจะอยู่รอดได้ด้วยอาหารที่บริจาค ในตอนแรกผู้คนคิดว่าเธอบ้าและพวกเขาจะอดตาย แต่เพื่อนและแม้แต่คนแปลกหน้าก็ใจดีเสมอมา เพื่อตอบแทนความเมตตานี้ ทางวัดไม่คิดค่าใช้จ่ายใด ๆ ทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นค่าห้อง ค่าอาหาร หรือค่าสอน ด้วยวิธีนี้และอื่นๆ อีกมากมาย ชีวิตในวัดสาวัตถีได้รับการบอกเล่าจากคำสอนและการปฏิบัติทางพุทธศาสนาที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ใน “ครัวที่มีความเห็นอกเห็นใจ” Thubten Chodron แนะนำวิธีนำคำสอนและการปฏิบัติเหล่านี้เข้ามาในบ้านของเรา
“ครัวแห่งความเห็นอกเห็นใจ” เป็นเมนูที่อุดมด้วยทฤษฎีทางพุทธศาสนาและการปฏิบัติเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมรอบ ๆ อาหารที่ฉันเคยพบจนถึงปัจจุบันเป็นภาษาอังกฤษ ตั้งแต่รายการอาหารเรียกน้ำย่อยของหลักการทางปรัชญาเบื้องหลังและมุมมองทั่วไปเกี่ยวกับอาหาร ไปจนถึงรายการหลักเกี่ยวกับการปฏิบัติตัวและจิตใจที่เหมาะสมขณะรับประทานอาหาร ไปจนถึงของหวานที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับการสวดมนต์เพื่ออุทิศส่วนกุศลและพิธีกรรมปิดท้าย รวมถึงอื่นๆ อีกมากมาย รวบรวมการรักษาที่สมบูรณ์ของ แนวคิดทางพุทธศาสนาเกี่ยวกับอาหารที่ย่อยง่าย ยิ่งไปกว่านั้น มันยังแสดงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดออกมาอย่างสวยงามผ่านภาพจำลองการปฏิบัติจริงที่ตามมาที่วัดสาวัตถี ซึ่งผู้เขียนเองเป็นผู้ก่อตั้ง เป็นเจ้าอาวาส และเป็นมัคคุเทศก์ที่ขาดไม่ได้
หนังสืออันล้ำค่าเล่มนี้เผยให้เห็นว่าเวลารับประทานอาหารเป็นเหมือนการทำสมาธิ และการทำอาหารและรับประทานอาหารเป็นเครื่องบูชาอันศักดิ์สิทธิ์แก่ผู้สูงศักดิ์ เวน Chodron ให้คำแนะนำแก่เราอย่างไม่เห็นแก่ตัวในการเปลี่ยนแปลงความสัมพันธ์ของเรากับอาหารครั้งแล้วครั้งเล่า สมบัติที่สดใหม่และไม่ซ้ำใคร!