சமையலறை தர்மம்

தெற்கு இல்லினாய்ஸில் உள்ள மெனார்ட் கரெக்ஷனல் ஃபெசிலிட்டியில் சிறையில் அடைக்கப்பட்டுள்ள 3,000 பேரில், வேலை வாய்ப்பை அனுபவிக்கும் சில அதிர்ஷ்டசாலிகளில் நானும் ஒருவன். இருப்பினும், சமீப காலம் வரை, நான் மிகவும் அதிர்ஷ்டசாலியாகவோ அல்லது பாக்கியமாகவோ உணரவில்லை. உண்மையில் எனது சமீபத்திய வேலை நியமனம் நான் பெற்றவற்றில் மிக மோசமானது என்று என்னால் நேர்மையாகச் சொல்ல முடியும்.

நான் கிச்சனில் லைன் சர்வராக வேலை செய்கிறேன். தினசரி மெனுவுடன் நீராவி டேபிள்களை அமைப்பது மற்றும் நான்கு செல் வீடுகளின் காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுகளில் இரண்டில் ஒரு நாளைக்கு 2,600 தட்டுகளை உருவாக்க உதவுவது எனது கடமைகளில் அடங்கும். மற்ற கடமைகள் "தேவைக்கேற்ப" என்று கருதப்படுகின்றன, அதாவது, பொருட்களை நகர்த்துவது முதல் நிறுவனத்திற்கு வெளியே அனுப்புவதற்கு காலியான கிரேட்களை ஏற்றுவது வரை நான் சொன்ன எதையும் நான் செய்கிறேன்.

அதிகபட்ச பாதுகாப்புடன் சமையலறையில் வேலை செய்வது உணவு சேவைத் துறையின் யோசனைக்கு ஒரு புதிய அர்த்தத்தை அளிக்கிறது. உண்மையில், நான் தீவிரமாக சந்தேகம் தரம், சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றின் தரநிலைகள் பொருந்தக்கூடிய வெளிப்புறத்தில் நீங்கள் காணக்கூடிய அத்தகைய சேவைகளுடன் நீங்கள் அதை ஒப்பிடலாம்.

ஆரம்பத்தில் எங்கள் சமையலறை கரப்பான் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கிரீஸ், சாஸ் மற்றும் உணவு ஸ்ப்ளேட்டர்கள் ஆகியவற்றால் மூடப்பட்டிருக்கும். நிலைமைகளை. வழக்கு எங்கும் செல்லவில்லை. கரப்பான் பூச்சிகளைப் போலவே நிகோடின் கறைகளும் மோசமாக வளரும்.

எங்கள் சமையலறையில் உள்ள உணவு, மாநிலச் சிறையில் நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதைப் பற்றியது: மந்தமான, மலிவான, மொத்தமாக வாங்கிச் சமைத்த சுவையானது அதிலிருந்து வெளியேறும் வரை. ஒரு நபருக்கு வழங்கப்படுவது மிகக் குறைவு, இருப்பினும் ஒவ்வொரு உணவிற்குப் பிறகும் எஞ்சியிருக்கும் குப்பைப் பைகள் வெளியே வீசப்படுகின்றன.

ஆச்சரியம் என்னவென்றால், வாரத்திற்கு மூன்று அல்லது நான்கு முறை கேக் போன்றவற்றை சாப்பிடுகிறோம். நிறுவனத்தின் மறுமுனையில் உள்ள அதிகாரிகளின் சாப்பாட்டு அறையில் பரிமாறப்படும் கேக்கைப் போலல்லாமல், எங்களுடையது ஐசிங் இல்லாதது மற்றும் அடுத்த நாள் உலர்ந்த மற்றும் நொறுங்கியதாக வழங்கப்படுவதற்கு ஒரே இரவில் காத்திருக்கிறது. நான் சமையலறை ஆறில் எட்டு மணி நேர ஷிப்டில் வேலை செய்கிறேன், சில நேரங்களில் வாரத்தில் ஏழு நாட்கள். எங்கள் சமையலறையில் 35 முதல் 50 சிறைவாசிகள் லைன் சர்வர்கள், பாத்திரம் கழுவுபவர்கள் மற்றும் உணவு வண்டித் தொழிலாளர்கள் எனப் பணிபுரிகின்றனர். அவர்கள் 20 முதல் 60 வயது வரை உள்ளவர்கள் மற்றும் ஒரு தசாப்தத்திலிருந்து இயற்கையான ஆயுள் தண்டனை வரை எங்கும் பணியாற்றுகிறார்கள். 27 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு எனக்காக நான் சம்பாதித்த இயற்கையின் மூலம் நான் அந்த பிந்தைய பிரிவில் இருக்கிறேன். எங்கள் சமையலறையில் பணிபுரியும் பெரும்பாலான மக்கள் ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்கர்கள் மற்றும் ஹிஸ்பானிக். எங்கள் உணவு மேற்பார்வையாளர்கள் அனைவரும் வெள்ளையர்கள். இது தெற்கு இல்லினாய்ஸ் என்பதால், இதைப் பற்றி யாரும் ஆச்சரியப்படுவதில்லை, இருப்பினும் சில சமயங்களில் இது சிறையில் அடைக்கப்பட்டவர்களுக்கும் ஊழியர்களுக்கும் இடையே ஒரு சர்ச்சையையும் மனக்கசப்பையும் ஏற்படுத்துகிறது.

ஒரு சிறைச் சூழலில் மதவெறி மற்றும் இனப் பாகுபாடு இருக்கக்கூடிய ஒரு தீவிரமான பிரச்சனை, 10 அல்லது 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கூட ஒருமுறை இங்கு இருந்தது போல் இது மிகவும் பரவலாகத் தெரியவில்லை. இருப்பினும், அவ்வப்போது அது அதன் அசிங்கமான தலையை உயர்த்த முனைகிறது. கறுப்பின மக்கள் நேரடியாக பணிநீக்கம் செய்யப்படுவதற்கும், ஒப்பீட்டளவில் சிறிய குற்றங்களுக்காக தனிமைப்படுத்தப்படுவதற்கும் (தனிச் சிறைக்கு) அனுப்பப்படுவதற்கும் அல்லது தோளில் அந்த பழமொழியை சில்லு வைத்து, யாரையாவது தேடுவதற்கும் மேற்பார்வையாளர்களால் நேரடியாக அமைக்கப்படும் சமையலறையில் இது குறிப்பாக உண்மை. அவர்களின் விரக்தியை வெளியே எடுக்க.

சிறைச் சூழ்நிலையில் நீங்கள் எதிர்பார்ப்பது போல், வாழ்க்கை ஊதியம் என்று எதுவும் இல்லை. ஒரு நல்ல மாதத்தில் நான் $18.00க்கு மேல் சம்பாதிப்பதில்லை, ஒதுக்கப்படாத ஒருவர் மாதாந்திர உதவித்தொகையின் மூலம் பெறுவதை விட வெறும் $8.00 அதிகம். இது பணத்தைப் பற்றியது அல்ல என்றும் அது நாள் முழுவதும் செல்லில் அமர்ந்து துடிக்கிறது என்றும் எனது மேற்பார்வையாளரால் நான் உறுதியளிக்கிறேன். அவர்கள் எனது அறையை தொழிலாளர்களின் கேலரிகளில் குறிப்பிடுகிறார்களா அல்லது நாங்கள் சமையலறையை விட்டு வெளியேற முயற்சித்தால், ஒதுக்கப்பட்ட நபர்கள் 30 நாட்களுக்குப் பிரிந்து இருப்பார்களா என்று எனக்கு முழுமையாகத் தெரியவில்லை.

இல்லை, என்னை தவறாக எண்ண வேண்டாம், நான் வேலை செய்ய விரும்புகிறேன், மேலும் நான் பிஸியாக இருக்க விரும்புகிறேன் மற்றும் எனது நேரத்தை உற்பத்தி செய்ய விரும்புகிறேன். நான் என் பகலில் எதையோ சாதித்துவிட்டதாக உணர்ந்து இரவில் தூங்கச் செல்வதை ரசிக்கிறேன், ஒருவேளை நான் வாழ வேண்டிய உலகில் சில விஷயங்களைச் சிறப்பாகச் செய்திருக்கலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு இடத்தில் வேலை செய்வதன் மூலம் இந்த உணர்வுகள் வருவது கடினம். மக்கள்தொகையில் பாதி பேருக்கு நான் வழங்கவிருக்கும் உணவு கடந்த ஒன்றரை மணி நேரமாக திறந்திருக்கும் குப்பைத் தொட்டியின் அருகில் அமர்ந்திருக்கிறது.

பல ஆண்டுகளாக நான் செய்து வந்த மற்ற வேலைகளைப் போலல்லாமல், இது எனக்கு சவாலாகவோ, சுய வெளிப்பாடுக்கான வாய்ப்பையோ அல்லது அர்த்தமுள்ள பங்களிப்புகளையோ வழங்கவில்லை. நான் செய்ததெல்லாம் ஸ்லோப் ஃபுட், இன்னொரு தட்டில் தள்ளுவது. அதில் வெகுமதி அல்லது நிறைவு எங்கே? நான் பார்த்தவரை, யாரும் இல்லை. நான் பார்க்க முடிந்தது, மனதை மயக்கும் பணிநீக்கத்தின் மற்றொரு மாற்றத்திற்காக அதிகாலை மூன்று மணிக்கு எழுந்திருக்கும் முடிவில்லாத நாட்கள். மற்ற பணிகளுக்கு மாறாக, குழுப்பணி அல்லது வேலை பெருமை என்றால் என்ன என்று தெரியாத ஒரு சில ஆண்களுடன் நான் திடீரென்று வேலை செய்வதைக் கண்டேன், மேலும் தங்கள் வேலை நாட்களை முறைப்படுத்துவதில் செலவழித்த வீரர்கள் மற்றும் சுய-அறிவிக்கப்பட்ட பிம்ப்களுக்கு எதிராக எனது பாதுகாப்பில் இருக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. மற்றொன்று கடந்தகால சட்டவிரோதங்களின் கதைகள் அல்லது எளிதான குறி என்று அவர்கள் நினைத்தவர்களை அமைக்க முயற்சிக்கின்றனர்.

இதுபோன்ற சம்பவங்கள் குறித்து அடிக்கடி அதிகாரிகளும், உணவு மேற்பார்வையாளர்களும் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை. எஞ்சியவர்கள் 110 டிகிரிக்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் பெரும்பாலும் மேற்பார்வையின்றி எங்கள் ஷிப்டுகளில் வேலை செய்தபோது, ​​பூட்டிய வாயில்களுக்குப் பின்னால் உள்ள குளிரூட்டப்பட்ட அலுவலகங்களுக்குள் காலைக்குப் பின் அவர்கள் வசதியாக காணாமல் போவதை நான் எப்போதும் வளர்ந்து வரும் திகைப்பிலும் விரக்தியிலும் பார்த்தேன். வேலை நிலைமைகளை, பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், உணவு தரம் மற்றும் தயாரிப்பு அனைத்தும் பின் இருக்கையை எடுத்தது, ஏனெனில் ஊழியர்கள் சம்பளத்திலிருந்து சம்பள காசோலைக்கு காற்று வீசினர் மற்றும் சிறையில் அடைக்கப்பட்டவர்கள் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு பிரிவில் முடிவடையாமல் நாள் முழுவதும் அதைச் செய்ய முயன்றனர்.

80கள் மற்றும் 90 களின் முற்பகுதியில் மீண்டும் கடுமையான குற்றச் செயல்களில் குதித்த ஒரு மாநிலத்தை எதிர்கொள்ளும் ஒரு பிரச்சனை என்னவென்றால், சக்திகள் திடீரென சிறைச்சாலை அமைப்பு மூலம் வெடித்து தங்கள் நிதி வரவுசெலவுத் திட்டத்தை முறித்துக் கொள்கின்றன. இல்லினாய்ஸ் டிபார்ட்மென்ட் ஆஃப் கரெக்ஷன்ஸ் இன் தற்போதைய மக்கள்தொகையில் 44,000 ஆண்கள், பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் உள்ளனர், ஒவ்வொருவரும் பாதுகாக்கவும் பராமரிக்கவும் ஒரு வருடத்திற்கு $17,500 செலவாகும். சமீபத்திய ஆய்வுகள் இல்லினாய்ஸில் 30 வருட சிறைத்தண்டனை அனுபவிக்கும் நபர்கள் வரி செலுத்துவோர் ஒவ்வொருவருக்கும் $1,000,000 செலவாகும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. 2006 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, 4,500 பேர் 30 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேல் சிறைக் காவலில் உள்ளனர். அந்த எண்ணிக்கை சிறை மக்கள் தொகையில் வெறும் 10% மட்டுமே என்றாலும், சிறையில் உள்ளவர்கள் 80% முதல் 100% வரை சேவை செய்ய வேண்டும் என்ற உண்மை-தண்டனை சட்டங்களின்படி, அந்த எண்ணிக்கை வரும் தசாப்தங்களில் அதிவேகமாக வளரும்.

1980 களில் இருந்து ஆயுள் மற்றும் இயற்கை ஆயுள் தண்டனை அனுபவித்தவர்களின் நீண்ட பட்டியலை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், 103 முதல் 14 வயதுக்குட்பட்ட 17 இளைஞர் குற்றவாளிகள் பரோல் இல்லாமல் தங்கள் ஆயுள் தண்டனையை தொடங்கி உள்ளனர், மேலும் விசாரணைக்காக காத்திருக்கும் ஆயிரக்கணக்கானவர்களை மாவட்ட காவலில் சேர்த்துள்ளனர். தண்டனை வழங்குதல் மற்றும் IDOC க்கு அனுப்புதல், திருத்தங்கள் திணைக்களமானது புதிய வசதிகள், போதுமான மனிதவளம் அல்லது தொழில் மற்றும் மறுவாழ்வு சேவைகள் போன்ற ஆடம்பரங்களை வாங்க முடியாது.

தனிப்பட்ட அடிப்படையில், சுவருக்குப் பின்னால் பணியாற்றும் மக்கள் தங்கள் வாழ்க்கையைத் தேடுகிறார்கள் நிலைமைகளை 1900 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் தசாப்தத்தை விட 21 களின் முற்பகுதியில் இருந்ததைப் போன்றவற்றிற்கு மீண்டும் சறுக்குகிறது. சிறை என்பது, தண்டனையைப் பற்றியது என்றாலும், காவலில் வைக்கப்பட்டுள்ளவர்களைத் தரமற்ற கவனிப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கு ஒரு சாக்காகப் பயன்படுத்தக் கூடாது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் இல்லாததை விட இது அடிக்கடி நடக்கிறது. குறைந்தபட்சம் நிலையானதாகிவிட்டது.

இங்கே மெனார்டில், உதாரணமாக, ஒரு வருடத்திற்கு இரண்டு ஜோடி புதிய, பயன்படுத்தப்பட்ட ஸ்டேட் பேன்ட் மற்றும் சட்டைகளை முடித்தால் மக்கள் தங்களை அதிர்ஷ்டசாலி என்று எண்ணுகிறார்கள். அடிக்கடி ஆடை சீட்டுகள் கோரிக்கையை மீறி எங்களிடம் வந்து சேரும், அல்லது சீட்டு வசதியாக முழுவதுமாக தொலைந்து விடும், இதனால் நிதியாண்டு முடிவடையும் போது அலமாரிகள் அதிகளவில் வெறுமையாக வளரும் ஆடை இல்லத்தின் சிக்கலை தீர்க்கிறது.

மக்கள்தொகை அதிகரிப்பு மற்றும் பணியாளர்கள் பற்றாக்குறை என்பது மருத்துவ மற்றும் பல் பராமரிப்பு வருவதற்கு கடினமாக உள்ளது. வழக்கமான மருத்துவ அல்லது பல் பரிசோதனைகளுக்கான இரண்டு வருட காத்திருப்புப் பட்டியல் இனி அசாதாரணமானது அல்ல. பணியாளர்கள் பற்றாக்குறை அனைவருக்கும் பணிச்சுமையை அதிகரிப்பதால், மருத்துவப் பின்தொடர்தல், சரியான நேரத்தில் மருந்துச் சீட்டு நிரப்புதல், நோயாளியின் படுக்கைச் சோதனைகள் போன்ற விஷயங்கள் சில நேரங்களில் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. இது நிகழும்போது, ​​​​விளைவுகள் ஆபத்தானவை, இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று சுகாதாரப் பிரிவில் அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரு நபர் மறுநாள் காலை அவரது செல்லில் இறந்து கிடந்தது நிரூபிக்கப்பட்டது. மரணத்திற்கான காரணம்? தாழ்வெப்பநிலை.

ஏற்கனவே அலமாரிகளில் இருக்கும் பொருட்களின் விலையை உயர்த்தும்படி மேற்பார்வையாளர்களை நிர்ப்பந்திக்கிறார் அல்லது லாபத்தை அதிகரிக்கும் என்று அவர்கள் நம்பும் மூர்க்கத்தனமான விலையுள்ள பொருட்களைக் கொண்டு, ஒரு சதவிகிதம் தங்கள் பாக்கெட்டுகளுக்குச் செல்லும்.

கடந்த ஆண்டு, உதாரணமாக பல ஆண்டுகளாக கமிஷரியில் விற்கப்பட்ட $105 சகோதரர் மின்சார தட்டச்சுப்பொறி "பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக" திடீரென அகற்றப்பட்டு, அதற்கு பதிலாக தெளிவான $272 தட்டச்சுப்பொறி வழங்கப்பட்டது. தாடி டிரிம்மர்கள், ஒருமுறை அங்கீகரிக்கப்படவில்லை மற்றும் கமிஷரியில் வாங்கப்பட்ட மின்சார ரேஸர்களில் இருந்து அகற்றப்பட்டது, திடீரென்று மற்றொரு தெளிவான மாதிரியில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சொத்தாக மாறியது, இதற்கு ஒவ்வொரு மாதமும் ஏஏ பேட்டரிகளின் கூடுதல் செலவு தேவைப்படுகிறது. வித்தியாசமாக, டிரிம்மர்கள் எலெக்ட்ரிக் ரேஸர்களில் இருந்து தொடர்ந்து அகற்றப்படுகின்றன, இது தெளிவான கேஸ் மாடலை வாங்குவது அல்லது தாடி மற்றும் மீசைகளை வெட்டுவதற்கு நெயில் கிளிப்பர்களைப் பயன்படுத்துவது என்பதை மக்கள் தீர்மானிக்கும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது.

கமிஷரி லாபத்தின் ஒரு பகுதி, சிறையில் அடைக்கப்பட்டவர்களுக்கான நன்மை நிதிக்கு வழக்கமாக ஒதுக்கப்படுகிறது, இது கடந்த ஆண்டுகளில் பேஸ்பால்ஸ், கூடைப்பந்து மற்றும் பலகை விளையாட்டுகள் அல்லது பைபிள்கள், குரான்கள் போன்ற தேவாலய பொருட்கள் போன்ற விளையாட்டு மற்றும் பொழுதுபோக்கு உபகரணங்களை வாங்குவதற்காக வளர்க்கப்பட்ட தனிப்பட்ட நிறுவனத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது. , மற்றும் பிற மத வெளியீடுகள்.

இருப்பினும், இந்த நாட்களில் ஒரு நிறுவனத்தின் நிதியிலிருந்து வரும் அனைத்து வருமானங்களும் நேரடியாக IDOC இன் முக்கிய அலுவலகங்களுக்கு அவர்களின் விருப்பப்படி வழங்குவதற்காக அனுப்பப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு மாதமும் மெனார்ட்டை விட்டு வெளியேறும் ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களுக்கு என்ன நடக்கும் என்பது யாருக்கும் தெரியாது, குறைந்தபட்சம் சிறையில் அடைக்கப்பட்டவர்களுக்கும் தெரியாது. பைபிள்கள், குரான்கள் மற்றும் பௌத்த பொருட்களை வாங்குவதற்கு நிதிக்கான கோரிக்கைகள் தொடர்ந்து நிராகரிக்கப்படுவது எங்களுக்குத் தெரியும். சிறையில் உள்ளவர்கள் கூறப்பட்ட பொருட்களை நன்கொடையாக வழங்க தயாராக வெளி நிறுவனங்களுக்கு எழுதுவதற்கு பதிலாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.

வேலை ஒதுக்கீடுகள், உண்மையில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நூறாயிரக்கணக்கான டாலர்களை அரசுக்குச் சேமிக்கின்றன, இல்லையெனில் அந்த வேலைகளை நிரப்ப புதிய பணியாளர்களை பணியமர்த்துவதற்குச் செல்லும், வழக்கமாக குறைக்கப்படுகின்றன அல்லது முற்றிலும் அகற்றப்படுகின்றன. சிறையில் அடைக்கப்பட்டவர்களுக்கான அரசு ஊதியம், ஒருமுறை $15.00 முதல் $65.00 வரை மாதத்திற்கு $30.00 ஆகக் குறைக்கப்பட்டது. சோப்பு, ஷாம்பு மற்றும் பற்பசை இல்லாமல் செல்லத் தேர்வுசெய்யும் வரை, தட்டச்சுப்பொறி, டிரிம்மர் அல்லது புதிய ஜோடி $80 டென்னிஸ் ஷூக்களை எந்த நேரத்திலும் மாநில ஊதியத்தில் மட்டும் வாங்கக்கூடியவர்கள் பலர் இருக்க மாட்டார்கள்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக IDOC வாழ்வதில் அதிக அக்கறை காட்டவில்லை நிலைமைகளை, அவர்கள் சட்டத்தின் கடிதத்தை சந்திக்கும் வரை. மெனார்ட்டின் தோட்டக்கலை பயிற்றுவிப்பாளர் ஓய்வு பெற்றபோது, ​​ஒரு மாற்றீட்டைக் கண்டுபிடித்து, சிறைச்சாலையின் கடைசியாக எஞ்சியிருந்த தொழிற்கல்வித் திட்டங்களில் ஒன்றைத் தொடர்ந்து நடத்துவதற்குப் பதிலாக, அவர்கள் பசுமை இல்லத்தை இடித்தனர். நூலகர் ஆலோசகராக சிறந்த ஊதியம் பெறும் வேலையைச் செய்தபோது, ​​ஒரு அறை நூலகம், அதன் பல புத்தகங்கள் சிறையில் அடைக்கப்பட்டவர்களால் நன்கொடையாக வழங்கப்பட்டதால், "சரக்கு" க்காக மூடப்பட்டது. அது ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு.

பெயிண்ட் க்ரூ தொழிலாளியாக இருந்த எனது வேலை நீக்கப்பட்டபோது, ​​எனக்கு இரண்டு விருப்பத்தேர்வுகள் கிடைத்தன: நட்பை வளர்த்துக் கொள்வதில் பல வருடங்கள் செலவழித்த தொழிலாளர்களின் கேலரியில் இருந்து நான் நகர்த்தப்படலாம் மற்றும் பெரிய செல் போன்ற சில சலுகைகளை அனுபவித்தேன். தினசரி மழை, மற்றும் கோடை மாதங்களில் இரவு முற்றத்தில், அல்லது நான் கிடைக்கும் ஒரே வேலையை எடுத்து சமையலறையில் வேலை செய்யலாம்.

நான் இரண்டு விருப்பத்துடன் சென்றேன். கேள்வி என்னவென்றால்: நேர்மறை, சில சமயங்களில் இழிவுபடுத்தும் மற்றும் ஆபத்தான தற்போதைய சூழ்நிலையை நான் எவ்வாறு சமாளிப்பது, அது முடிந்தவரை தரம், தனிப்பட்ட வளர்ச்சி மற்றும் பிறருக்கு பங்களிப்புடன் வாழ்வதற்கான வாய்ப்புகளை அனுமதிக்கும் வகையில்?

சமையலறையில் ஆறு மாதங்கள் கழித்தும் அந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க முடியாமல் திணறுகிறேன். சில நாட்கள், நிச்சயமாக, மற்றவர்களை விட சிறந்தவை. தி புத்தர் எல்லாமே நிலையற்றவை என்று அவர் சொன்னது சரிதான். மிக அரிதாக, எப்போதாவது, நம் அனுபவங்களை 100% நல்லது அல்லது 100% கெட்டது என்று முத்திரை குத்தலாம். மாறாக, கொடுக்கப்பட்ட சூழ்நிலையில் நாம் அனுபவிக்கும் தரம் பெரும்பாலும் நமது தனிப்பட்ட முன்னோக்குகளைப் பொறுத்தது.

எனது நாள் முழுவதும் அதை மனதில் வைத்திருப்பது எனது வேலையை மட்டுமல்ல, எனது வாழ்க்கையின் மற்ற எல்லா அம்சங்களையும் எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை தீர்மானிப்பதில் எனக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சுதந்திரத்தை வழங்குகிறது. எதுவும் 100% நல்லது அல்லது கெட்டது எனில், திடீரென்று என் சூழ்நிலைகள் அவற்றின் இயல்புகளை வெளிப்படுத்தும் வாய்ப்பை அனுமதிக்கும் அளவுக்கு வெளிப்படையாகவும் பொறுமையாகவும் இருப்பது எனது பொறுப்பாகிறது, அவை எப்படி இருக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, ஆனால் அவை உண்மையில் உள்ளன. அது வேண்டும் be என்பது பெரும்பாலும் என் சொந்த தயாரிப்பின் ஒரு கட்டமைப்பாகும், இது ஒருபோதும் யதார்த்தத்திற்கு ஏற்ப வாழ முடியாது மற்றும் ஏமாற்றத்தை மட்டுமே ஏற்படுத்தும். நான் ஒரு படத்தை கைவிடத் தயாராக இருக்கும்போதுதான், உண்மையில் உள்ளதைக் கொண்டு என்னால் ஆக்கப்பூர்வமாக வேலை செய்ய முடியும்.

கடந்த வாரத்தில் சில நிமிடங்களுக்கு இதை நடைமுறைப்படுத்த முடிந்தது, காலை உணவுக்கு பிறகு மதிய உணவு வரிசையின் பெரும்பகுதியை அமைத்து நீராவி டேபிள்களை சுத்தம் செய்த பிறகு, எனது காலை உணவு தட்டை வெளியே எடுத்து சாப்பிட எனக்கு வாய்ப்பு கிடைத்தது. சேவை சரிவு. ஏறக்குறைய இரண்டு மாதங்களாக நிறுவனம் வழக்கமான நடமாட்டம் இல்லாமல் பூட்டப்பட்ட நிலையில் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, நானும் மற்ற இரண்டு தொழிலாளர்களும் வெளியில் இருந்ததைக் கருத்தில் கொண்டு, மற்றவர்கள் சிலரால் அனுபவிக்க முடிந்தது.

கூடுதல் போனஸாக, எங்கள் உணவின் பாதியிலேயே அந்த நிறுவனத்தில் இன்னும் சுதந்திரமாக சுற்றித் திரியும் சில தவறான பூனைகளில் ஒன்று எங்களுக்குச் சென்றது. சிறைச்சாலையிலும் அதைச் சுற்றியும் சுற்றித் திரியும் பூனை மக்களை அகற்ற நிர்வாகம் பல ஆண்டுகளாக பலமுறை முயற்சித்த போதிலும், இன்னும் சிலர் தங்கள் வழியைக் கண்டுபிடித்து வீட்டிலேயே இருக்க முடிகிறது.

இவற்றில் சில பூனைக்குட்டிகளுடன் முடிவடையும், அவை சரியான நேரத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், பெரும்பாலும் அக்கறையுள்ள ஊழியர்களால் தத்தெடுக்கப்படுகின்றன, அல்லது இல்லையெனில், நிறுவனத்தின் அளவுருக்களுடன் காட்டுத்தனமாக வளரும். பிந்தையது, ஏறக்குறைய அனைத்து மனித தொடர்புகளையும் தவிர்க்கும் அதே வேளையில், நிறுவனம் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள குப்பைத்தொட்டிகளில் வழங்கப்படும் உபகாரத்தில் நன்றாக வாழ முடிகிறது.

இந்த குறிப்பிட்ட தவறான, அவரது தோற்றத்தில் ஒரு இளம் டேபி, காட்டு வளரவில்லை. அவள் உண்மையில் மக்களைச் சுற்றிப் பழகியவளாகவும் வசதியாகவும் இருந்தாள், ஒரு நாள் அதிகாலையில் அவள் எங்கள் சமையலறைக் கோட்டிற்குப் பக்கத்தில் வந்து எங்களைப் பின்தொடர்ந்து வேலைக்குச் சென்றபோதுதான் நாங்கள் அவளை முதன்முதலில் சந்தித்தோம். அவள் செய்ய.

அதன் பிறகு நாங்கள் அவளை இரண்டு முறை மட்டுமே பார்த்தோம், கடந்த ஒன்றரை வாரத்தில் பார்க்கவே இல்லை. நாய்களை நேசிக்கும் சில அதிகாரிகளால் அவள் பயந்துவிட்டாள் என்று ஊகங்கள் இருந்தன. இன்னும் மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், சிறைச்சாலைக்கு முன்னால் உள்ள பரபரப்பான தெருவில் அவள் மிகவும் பொதுவான விதியை சந்திக்கவில்லையா என்று நாங்கள் ஆச்சரியப்பட்டோம். சந்தோசமாக எந்த துரதிர்ஷ்டமும் அவளுக்கு ஏற்படவில்லை.

எங்கள் சிறிய தோழி சமையலறையின் முன்புறத்தில் உள்ள பாதுகாப்பு வேலியில் ஒரு கன்னம் வழியாக அவளது வழியை சறுக்கி எங்களிடம் இருந்து பத்து அடி தூரத்தில் கிட்டத்தட்ட சாதாரணமாக அவள் செல்வதை நான் பார்த்தேன். அவள் எங்கள் ஒவ்வொருவரையும் எதிர்பார்ப்புடன் பார்த்துக் கொண்டிருந்தாள், ஒரு “மியாவ்” கொடுத்துவிட்டு அமர்ந்தாள், அவள் நம்பிக்கையுடன் விரைவில் தன் வழியில் வருவாள் என்று எதிர்பார்த்துக் காத்திருந்தாள்.

இப்போது, ​​​​இது சிறை, ஒருவரால் மறக்க முடியாத ஒன்று. கற்பனை செய்ய முடியாத சில மோசமான செயல்களைச் செய்த மனிதர்களால் அது நிரம்பி வழிகிறது. ஆனாலும், அவளது உயரமான அண்ணத்திற்கு ஏற்ற ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க நான் உள்ளே சென்றபோது, ​​​​அவள் வெளியில் இருப்பதைக் கேட்க தோழர்களின் கண்கள் ஒளிர்ந்தன. ஒரு சில தொழிலாளர்கள் பால், மீதி மீன் அல்லது வான்கோழியின் துண்டுகளைத் தேடி குளிர்சாதனப் பெட்டியை நோக்கிச் செல்லும்போது, ​​காதுக்குக் காது வரை புன்னகை மலர்ந்தது. பல "கடினமான குற்றவாளிகள்" நேராக கதவுக்கு வெளியே சென்றனர், அங்கு அவர்களின் கடுமையான குரல்கள் எங்கள் பார்வையாளரை வரவேற்கவும், மியாவ் செய்யவும் தங்களால் இயன்றவரை முயற்சி செய்கின்றன.

நான் ஒரே நேரத்தில் மகிழ்ந்தேன் மற்றும் எனக்கு முன்னால் விளையாடும் காட்சியால் தொட்டேன். பல நிமிடங்களுக்கு நான் அங்கேயே நின்று கொண்டிருந்தேன், பாதுகாப்புகள் கைவிடப்படுவதையும், ஆயுதமேந்திய கோபுரங்கள் மற்றும் ரேஸர் கம்பிகளால் பாதுகாக்கப்பட்ட 20-அடி சுவர்களுக்குப் பின்னால் பல தசாப்தங்களாக சேவை செய்யும் ஆண்கள் தாங்கள் இருந்த இடத்தை மறந்துவிட்டு, அவர்களில் பெரும்பாலோர் நெருங்கிய விஷயத்தைப் பற்றி பேசுவதற்கு தங்களால் இயன்றதைச் செய்தார்கள். மீண்டும் ஒரு செல்லப் பிராணியை சொந்தமாக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

இன்னும் ஒருமுறை எனக்கு நினைவுக்கு வந்தது, நம்மில் மோசமானவர்களில் மோசமானவர்கள் என்று கூறப்படுபவர்கள் கூட அந்த ஒப்பற்ற தீப்பொறியையாவது கொண்டிருப்பார்கள். புத்தர் இயற்கை உள்ளே எஞ்சியிருக்கும், ஒரு தீப்பொறி சில சமயங்களில் எவ்வளவு மங்கலாகத் தோன்றினாலும், வெறும் வெளிப்புற சூழ்நிலைகளால் ஒருபோதும் முழுவதுமாக அணைக்க முடியாது.

அந்த தருணத்தை அங்கீகரிப்பதில் புத்தர்மற்றவற்றில் இயற்கையானது, அந்த இயல்பைப் பகிர்ந்துகொள்வதன் மூலம், ஒரு கல் சுவரை ஒருபோதும் துண்டிக்க முடியாத வழிகளில் நாம் அனைவரும் எவ்வாறு ஒன்றோடொன்று இணைந்திருக்கிறோம் என்பதை நான் நினைவுபடுத்தினேன். திடீரென்று கட்டுமானங்கள் சிதைந்துவிட்டன, மேலும் எனது சக ஊழியர்களிடம் முன்பு இல்லாத ஒரு உறவை நான் உணர்ந்தேன்.

நான் குறிப்பாக கவலைப்படாத ஒரு வேலையைச் செய்வது அதன் சவால்களைக் கொண்டுள்ளது என்பது நிச்சயமாக உண்மைதான் என்றாலும், அந்த வேலைக்கு நன்றி, வெளி உலகில் உள்ளவர்கள் தங்கள் வேலைகளில் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை நான் சிறப்பாக தொடர்புபடுத்தக்கூடிய நிலையில் நான் இருக்கிறேன். ஒவ்வொரு நாளும். என்னிடமிருந்து வருகிறது, அது ஏதோ சொல்கிறது என்று நினைக்கிறேன். உண்மையைச் சொன்னால், நான் தெருவில் வேலை செய்ததில்லை. நான் ஒரு காரை ஓட்டுவதற்கு முன்பே சிறை அமைப்புக்குள் வந்தேன், சட்டப்பூர்வமாக வேலை செய்வது ஒருபுறம் இருக்கட்டும்.

உள்ளே எனக்கு நிறைய வேலைகள் இருந்தன. சட்ட நூலகம் முதல் கமிஷரி வரை பிரிவினை வரை அனைத்தையும் செய்துள்ளேன். இந்த வேலைகள் அனைத்தையும் நான் ஒரு பட்டம் அல்லது மற்றொரு அளவிற்கு அனுபவித்தேன். ஆனால் பணிநீக்கம், மாற்று வேலை, தொழிலாளர் சுரண்டல் அல்லது ஆரோக்கியமற்ற வேலை போன்ற விஷயங்களைப் பற்றி நான் சிந்திக்க வேண்டிய நிலையில் அவர்களில் யாரும் என்னை ஒருபோதும் நிறுத்தவில்லை. நிலைமைகளை.

இருப்பினும், அத்தகைய கருத்துக்கள் முன்பு இருந்ததைப் போல எனக்கு அந்நியமானவை அல்ல. உண்மையில் அவை வெறும் கருத்துக்களுக்கு அப்பாற்பட்ட ஒன்றாக மாறிவிட்டன. அவை எனது சொந்த அனுபவத்தை விட மிகவும் கடினமான சூழ்நிலைகளைச் சமாளிக்கும் நபர்களுக்கு அதிக புரிதல் மற்றும் இரக்க உணர்வை அனுமதித்த நேரடி அனுபவமாகிவிட்டன. அமெரிக்காவில் மட்டும் சுமார் 35 மில்லியன் மக்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு $5.15 என்ற குறைந்தபட்ச ஊதியத்தில் வாழ்கின்றனர். பலர் நான் செய்ய வேண்டிய மணிநேரத்தை விட இரண்டு மடங்கு வேலை செய்ய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். அவர்களுக்கு சுகாதார காப்பீடு அல்லது ஊதியத்துடன் கூடிய நோய்வாய்ப்பட்ட விடுப்பு இல்லை. ஆயினும்கூட, அவர்கள் நாளுக்கு நாள் போராடிக்கொண்டே இருக்கிறார்கள், அவர்களின் வேலைகள் நேரத்தை அல்லது பணத்தை அனுமதிக்கின்றன. நாளை நான் சமையலறையிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டால், மீண்டும் வேலை செய்யவில்லை என்றால், எனக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவும் இரவில் தலை சாய்க்க இடமும் கிடைக்கும். அந்த 35 மில்லியனில் எத்தனை பேர் இதையே சொல்ல முடியும்?

எனது சூழ்நிலைகள் சிறப்பாக மாறுவதை நான் காண விரும்பும் அளவுக்கு, உள்ளேயும் வெளியேயும் உள்ள மற்றவர்களின் சூழ்நிலைகள் இன்னும் மேம்படும் என்று நான் நம்புகிறேன். வினோதமாக, அல்லது இயற்கையாகவே போதுமானதாக இருந்தால், நான் மற்றவர்களை எவ்வளவு அதிகமாக நம்புகிறேனோ, அவ்வளவு கடினமாக என் பிரச்சனைகள் தோன்றும். கண்ணோட்டம் மாறிவிட்டது.

IDOC இன் அனைத்து பிரச்சனைகளுக்கும் என்ன தீர்வு என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. ஒருவேளை அதிக பணம் உதவியாக இருக்கும். ஒருவேளை அந்த பழமொழியை விட்டு குதித்து, ஏற்கனவே 20 அல்லது 30 ஆண்டுகள் சிறைக்குப் பின்னால் பணியாற்றிய சிலரை விடுவிப்பது அதைச் செய்யக்கூடும். நாம் கேள்விப்படுவதிலிருந்து, ஒவ்வொரு ஆண்டும் 500 புதிய ஆயுள் கைதிகள் மற்றும் நீண்ட காலமாக சிறையில் உள்ளவர்கள் இந்த சிறைச்சாலையில் நுழைவார்கள் என்று மதிப்பிடப்பட்ட இந்தச் சிறைத்துறை எதிர்கொள்ளும் பிரச்சனைகள் குறித்து ஆய்வு செய்து பரிந்துரைகளை வழங்க ஒரு ஆணையம் இப்போது நிறுவப்பட்டுள்ளது. ஜூன் 2007க்குள் அவர்கள் தங்கள் பரிந்துரைகளை கவர்னர் மற்றும் அவரது பிரதிநிதிகளிடம் வழங்குவார்கள். ஒருவேளை அதிலிருந்து ஏதாவது நல்லது வரும். தேர்தல் நெருங்கி வருவதால் இது வெறுமனே அரசியல் பிரமாண்டமாக இருக்கலாம். காலம் பதில் சொல்லும்.

விளைவு எதுவாக இருந்தாலும், இங்கிருந்து நான் தனிப்பட்ட முறையில் செய்யக்கூடியது எனது உடனடி சூழ்நிலையை வெளிப்படையாகவும் நேர்மையாகவும் கையாள்வது, ஒவ்வொரு நொடியும் என்னால் முடிந்தவரை வாழ்வது, மேலும் நான் நம்புவது போலவும் நாங்கள் உண்மையிலேயே இணைந்திருந்தால், சிறியது கூட நான் ஒட்டுமொத்தமாக சில நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவேன்.

எங்கள் பூனைக்குட்டி பார்வையாளர் அவளை நிரம்ப சாப்பிட்டுவிட்டு, எல்லோரும் முன்பு என்ன செய்து கொண்டிருந்தார்கள் என்று திரும்பிச் சென்ற பிறகு, நான் உள்ளே சென்று, எல்லாமே தற்காலிகமாக இருப்பதால், என் பணியிடத்தைச் சுற்றி கிரீஸ் தெறித்த சுவர்கள் இனி அப்படி இருக்க வேண்டியதில்லை என்று முடிவு செய்தேன். அடுத்த ஒரு மணி நேரத்திற்கு நான் நான்கு வாளிகள் ப்ளீச் வாட்டர் மற்றும் பல பிரில்லோ பேட்கள் மூலம் கறையை விட அதிகமான சுவரைக் காணும் வரை துடைத்தேன்.

அன்றிலிருந்து ஒவ்வொரு நாளும் நான் நேர்மறையாக ஏதாவது செய்ய முயற்சிக்கிறேன். சில நேரங்களில் அது ஒரு மேற்பார்வையாளருக்கு ஒரு எளிய காலை வணக்கம், இல்லையெனில் மோசமான மனநிலையில் மற்றும் அதை வெளியே எடுக்க யாரையாவது தேடும். மற்ற நேரங்களில் அது அவர்களின் பணிச்சுமையால் அல்லது வெறுமனே ஒருவருக்கு உதவுவதாகும் பிரசாதம் லாக்டவுன் காரணமாக இரண்டு வாரங்கள் இல்லாமல் போன ஒரு பையன் ஒரு கப் காபி. நேற்று எங்கள் காலை உணவில் எஞ்சியிருந்த பழமையான ரொட்டியை எடுத்து சிட்டுக்குருவிகளுக்கு ஊட்டினேன்.

I சந்தேகம் எனது செயல்கள் அனைத்தும் அற்புதங்களைச் செய்யும், ஆனால் ஒவ்வொரு சிறிய விஷயமும் உதவ வேண்டும். இது நிச்சயமாக சமையலறையில் மற்றொரு நாள் எழுந்திருப்பதை மிகவும் தாங்கக்கூடியதாக ஆக்குகிறது. எனது வேலையை நான் ரசிக்கிறேன் என்று என்னால் இன்னும் சொல்ல முடியாது, ஆனால் குறைந்த பட்சம் இன்னும் கொஞ்சம் நம்பிக்கையுடனும் ஆற்றலுடனும் என்னால் அதை எதிர்கொள்ள முடியும். சில சமயங்களில் அதுவே சிறந்ததாக இருக்கும். சில சமயங்களில் நம்மைப் பார்ப்பது போதுமானது.