Jak i co jeść

• Jedzenie z obecnością, bycie świadomym tego, co jemy
• Definiowanie „zadowolenia”
• Jak jeść w sposób przyjazny dla siebie i innych?

Rozmawialiśmy o przygotowaniu umysłu, oferuje jedzenie, porozmawiajmy trochę o jedzeniu.

Chodzi o to, aby jeść z obecnością i być świadomym naszego jedzenia. Jedną z całkiem przyjemnych wizualizacji — ponieważ przekształciliśmy jedzenie w błogi nektar mądrości — jest wyobrażenie sobie Budda jako mały budda w naszym sercu, a kiedy jemy jedzenie, jesteśmy oferuje łyżki nektaru do Budda w naszym sercu, a potem oczywiście Budda promieniuje światłem i wypełnia całą naszą ciało ze światłem iz satysfakcją. Kluczem w jedzeniu jest odczuwanie satysfakcji i zadowolenia podczas jedzenia, zamiast niespokojnego pragnienia i pragnienie, narzekanie i wszystko inne, co się z tym wiąże. Wypróbuj tę wizualizację podczas jedzenia.

Pojawił się również temat tego, co jeść. Tutaj w Opactwie jesteśmy wegetarianami. Myślę, że więcej ludzi w kraju, a także w Europie, Australii i tak dalej staje się wegetarianami. Ludzie stają się wegetarianami z różnych powodów. Powodem buddyjskim jest unikanie zabijania zwierząt. Inni ludzie ze względów zdrowotnych. Inni ludzie, ponieważ widzą cierpienie, przez które przechodzą zwierzęta, gdy są wychowywane w pomieszczeniach i nie mogą się ruszać, i tak dalej, tak okrutnie zarżnięte. Ludzie mają wiele różnych powodów, ale myślę, że niezależnie od przyczyny… Innym powodem (powinnam myśleć) jest to, że jest to bardzo szkodliwe dla środowiska, ponieważ obornik od bydła wytwarza dużo metanu, który jest bardzo szkodliwy dla środowiska. A także, aby uzyskać wystarczającą ilość pożywienia (przynajmniej do jedzenia krów itd.), trzeba mieć tyle zboża, tyle zboża na stosunkowo niewielką ilość mięsa.

Jego Świątobliwość zaleca, aby ludzie, którzy jedzą mięso, spożywali większe zwierzęta, a nie mniejsze, ponieważ przynajmniej jeśli jest to większe zwierzę, traci się tylko jedno życie i można podać wiele posiłków. Podczas gdy na przykład w przypadku ryb morskich wiele żywych istot umiera za jeden posiłek. To samo z kurczakami. Sam Jego Świątobliwość nie jest wegetarianinem. Mówi, że jest wegetarianinem na pół etatu. Próbował być wegetarianinem na pełny etat, a potem jego lekarz powiedział mu, że musi jeść mięso. Więc robi to w niepełnym wymiarze godzin. Ale oczywiście, kiedy Jego Świątobliwość je mięso, jest… mantra do powiedzenia błogosławić zwierzę za rezygnację z życia, aby móc żyć, i za modlitwy dedykacyjne za zwierzę, aby odrodziło się pomyślnie i aby mocą swojego jedzenia dobrze praktykowała Dharmę, a następnie była życzliwa i dzielona Dharmę z innymi żywymi istotami, aw przyszłym życiu szczególnie być w stanie doprowadzić do oświecenia tę konkretną istotę, która umarła na obiad.

Bez względu na powód, uważam, że zostanie wegetarianinem jest bardzo dobry. Nie wiem o tobie, ale nie byłbym zbyt chętny oferuje my ciało na obiad kogoś innego. Więc nie wiem, dlaczego krowy, ryby, kurczaki, indyki i tak dalej miałyby chcieć ofiarować swoje ciała na czyjś lunch.

Ludzie często mówią: „Cóż, to nie jest dobre dla twojego zdrowia”. W porządku. Jestem wegetarianinem, odkąd skończyłem 22 lub 23 lata. To już ponad 40 lat i nie sądzę, żeby to w ogóle zaszkodziło mojemu zdrowiu, myślę, że moje zdrowie jest całkiem dobre. Bierzesz witaminy, uczysz się, jak pozyskać białko. Mówią tak również wtedy, gdy nie jesz mięsa…. Ujmijmy to w ten sposób, kiedy jesz mięso, część energii zwierzęcia, która jest w ciele, jest przekazywana do ciebie, więc strach lub złość, czy cokolwiek innego się dzieje.

Na diecie wegetariańskiej całkiem możliwe jest nauczenie się mądrego odżywiania i zdrowego odżywiania.

Pewna osoba przyszła kiedyś do opactwa i powiedziała: „Dlaczego nie jesteś weganinem? Dlaczego nie jesz produktów ekologicznych?” Był tym bardzo zdenerwowany. Wyjaśniłem, że jesteśmy weganami, że robimy wszystko, co w naszej mocy. Powiedział: „Dlaczego nie poprosisz o jajka na wolnym wybiegu…” Wiesz, gdzie kurczaki mogą wędrować. „I mieć mleko od krów, które również mogą się naturalnie paść…. Dlaczego tego nie zrobisz? Ponieważ zwierzęta cierpią z powodu mleka i jajek, których używasz”.

Przede wszystkim używamy jaj, które nie są zapłodnione, ponieważ jeśli używasz zapłodnionych jaj, to wiąże się to z zabijaniem. Ale chodzi o to, że tego rodzaju produkty są droższe, podobnie jak żywność ekologiczna. Jeśli jesteś prywatną imprezą i możesz sobie na to pozwolić, zdecydowanie lepiej. Dla nas jesteśmy wyrzeczeniami i nie idziemy i nie kupujemy jedzenia, jemy tylko to, co jest nam oferowane. Niektórzy dzwonią do nas i mówią: „Czego potrzebujesz?” Ale nie lubimy mówić, że chcemy całego tego drogiego jedzenia, ponieważ dla nas, wyrzekających się, jemy lepiej niż ludzie, którzy są oferuje jedzenie dla nas nie ma sensu. Kiedy ludzie mówią: „Czego potrzebujesz?” po prostu mówimy im, co kupują, jest w porządku. Nie uważałbym za etycznie właściwe proszenie o rzeczy, które są drogie, których ludzie nie kupiliby dla siebie. Ale taka jest nasza sytuacja w opactwie.

W każdym razie ten jeden człowiek tak się z tego powodu zdenerwował, że nigdy nie wrócił, co myślałem, że naprawdę szkoda, było mi z tego powodu smutno. Ale miał bardzo silne przekonania o tym, co powinniśmy jeść, a nasz sposób życia był… Jesteśmy wegetarianami, ale tak jak powiedziałem o pieniądzach, po prostu nie możemy o to prosić.

Również w jedzeniu, według krija tantra…. krija tantra to praktyki takie jak Biała Tara, Zielona Tara, Mandziuśri, Medycyna Budda, te praktyki, które wykonuje wiele rodzajów ludzi, i mówi o krija tantra nie tylko być wegetarianinem, ale także zrezygnować z cebuli i czosnku i innych rzeczy z rodziny cebuli, takich jak szalotki, tego typu rzeczy, a także rzodkiewki. To bardzo ciekawe, ponieważ w kulturze indyjskiej mówi się, że te potrawy (zwłaszcza cebula i czosnek) zwiększają energię pożądania. Na Zachodzie mówi się, że czosnek jest leczniczy i bardzo dobry dla ciebie. Są więc różne sposoby patrzenia na tę samą rzecz. Co mogę powiedzieć? Podążamy za tą, która odpowiada naszej tradycji.

Na początku ludzie mówili: „Nie używasz cebuli?! Twoje jedzenie musi okropnie smakować. Właściwie nasze jedzenie smakuje bardzo dobrze, prawda? I możesz jeść doskonale bez cebuli. Szczególnie pamiętam… Kiedy prowadzę rekolekcje, opowiadam o tym ludziom, a w Meksyku osoba z Centrum omal nie spanikowała i powiedziała: „Przychodzi ponad sto osób i nie ma cebuli?! Będą krzyczeć!” Powiedziałem: „Cóż, spróbuj”. I nikt nie krzyczał. W porządku, możesz to zrobić.

Nie zalecam tego dla wszystkich. Myślę, że zgodnie z tym, jak praktykujesz, swoją duchową tradycją i tym, co robisz, tak właśnie robimy. Myślę, że ważniejszą rzeczą jest bycie wegetarianinem, ponieważ to ratuje tak wiele istnień, kiedy nie stwarzamy przyczyny śmierci innych istot.

Powinniśmy starać się jeść coś, co jest pożywne, ponieważ zgodnie z naszymi motywacjami do jedzenia, patrzymy na to jedzenie jako cudowne lekarstwo, a ja rozwinęłam szczególną umiejętność postrzegania ciasteczek jako cudownego lekarstwa…. Większość ludzi się ze mną nie zgadza. Właściwie ja też się ze mną nie zgadzam, prawdę mówiąc. [śmiech] Ale powinniśmy spróbować jeść zdrowe jedzenie, jakąś zbilansowaną dietę, nie za dużo węglowodanów, nie za dużo soli, nie za dużo cukru, za dużo oleju. Nie wszystkie rzeczy, na których firmy spożywcze przeprowadziły wiele testów, aby zobaczyć, co ludzie lubią najbardziej, aby kupowali najbardziej. Oliwa, sól i cukier wygrywają tam nagrodę. Ale oczywiście wszystkie te rzeczy nie są zbyt dobre dla naszego zdrowia.

Jeśli jemy, aby podtrzymać nasze ciało aby praktykować Dharmę powinniśmy również dbać o nasze zdrowie, abyśmy mogli mieć silną ciało praktykować Dharmę. Zwłaszcza jeśli inni ludzie są oferuje jedzenie do nas. Myślę, że oznacza to utrzymanie prawidłowej wagi najlepiej jak potrafimy. Nie być zbyt chudym, nie mieć nadwagi, bo te Warunki przynoszą problemy zdrowotne. A jeśli mówimy, że jemy, aby odżywić nasze ciało abyśmy mogli ćwiczyć, powinniśmy zachować ciało zdrowy. Czuję, że to coś bardzo ważnego. Ponadto ludzie czują się lepiej, gdy utrzymują prawidłową wagę. Po prostu masz więcej energii i czujesz się lepiej. To na pewno pomoc w praktyce. I myślę, że skoro akceptujemy jedzenie podawane przez innych, to w ten sposób też dobrze je wykorzystujemy.

Czasami ludzie dają nam dużo słodyczy, my je oddajemy. Patrzę tam. Mmmm, ciasteczka. Ciasteczka, pamiętaj, są dla ciebie dobre. Dobra? Ale wiesz, jak tylko możemy, starać się jeść w sposób zrównoważony i dbać o zdrowie.

[W odpowiedzi na publiczność] Właściwie jedzenie jest ostatnie rozsądek rzecz chwytania i pragnienie. Mamy wiele głębszych zachcianek i pragnień. Ponieważ nasz pragnienie dla reputacji i aprobaty jest znacznie głębszy. Pokonywanie przywiązanie do jedzenia to nic, jak mówią, w porównaniu do przezwyciężenia przywiązanie do reputacji, miłości, aprobaty, uznania i tym podobnych rzeczy.

Musimy trochę inaczej zdefiniować „zadowolenie” z jedzenia. Na przykład sam wiem, że kiedy utrzymuję normalną wagę, czuję się znacznie lepiej. To daje poczucie zadowolenia od razu i tam. Nie przynosi zadowolenia z nadziewania się ciasteczkami. Ale napychanie się ciasteczkami też nie daje mi zadowolenia. To sprawia, że ​​później czuję się chory.

Musimy naprawdę przyjrzeć się, co oznacza „zadowolenie”. Nie wiem o tobie, ale nie słucham swojego żołądka, słucham mojego pragnieniei pragnienie nie przynosi zadowolenia na dłuższą metę. Kiedy czuję się zdrowy, czuję się znacznie bardziej zadowolony. Użyj tego jako definicji zadowolenia dla siebie, zamiast po prostu jeść dużo jedzenia, które nie jest dla nas zbyt dobre i sprawia, że ​​czujemy się źle z samym sobą.

[W odpowiedzi na publiczność] Mówisz, że zdrowe odżywianie i jedzenie pożywnej żywności jest praktyką wdzięczności i uznania dla wszystkich ludzi, wszystkich żywych istot dla reszty wszechświata, który dostarczył nam pożywienie .

[Odpowiedź dla publiczności] A jeśli możemy jeść z umysłem, który mówi: „Jestem wdzięczny za wszystkie źródła tego pożywienia – ludzi, którzy je posadzili, zebrali, przetransportowali, ugotowali i cokolwiek… „Więc idzie do sklepu spożywczego i dziękuje wszystkim ludziom, którzy ładują jedzenie na półkę, co jest ciężką pracą.

Jeśli masz to na uwadze, to jest… Omówiliśmy już to: „Rozważam wszystkie przyczyny i Warunki i życzliwość innych, dzięki której otrzymałem ten pokarm”. To właśnie kontemplujemy. Nie tylko wypowiadaj to ustami, ale nadal tak myśl, wtedy jedzenie jest zdecydowanie procesem odczuwania wdzięczności wobec innych, którzy dostarczyli nam jedzenie.