खानामा संलग्नता संग काम गर्दै

• संग काम गर्ने तरिकाहरू संलग्न खाना को लागी
• हामीले खाने खानेकुराको कारण र परिणामलाई विचार गर्दै
• भेटी खाना रोक्नको लागि एक विधि हो संलग्न
• खाना खाँदा ध्यान

हामी खाना र खाने र कसरी काम गर्ने बारे छलफल जारी राख्नेछौं संलग्न जब हामी खान्छौं।

एक तरिका तिनीहरूले सिफारिस गर्छन्, जसले धेरै राम्रो काम गर्दछ। हामी खाना खान्छौं र चपाउँछौं। जब यो प्लेटमा हुन्छ यो धेरै स्वादिष्ट देखिन्छ र हामीसँग धेरै छ संलग्न। त्यसपछि हामी यसलाई चपाउँछौं। हामीले चपाएको खाना थुक्यौं भने के हामीले त्यो खाने? यो एक प्रकारको घृणित देखिन्छ, हैन? तर यो चाखलाग्दो छ किनकि यो प्लेटमा एक मिनेट सुन्दर छ, त्यसपछि तीस सेकेन्ड पछि हाम्रो मुखमा, यदि हामीले यसलाई थुक्यौं भने यो घिनलाग्दो देखिन्छ र हामी यसलाई खाँदैनौं।

यदि हामीले हाम्रो पाचन प्रणालीमा खाना कस्तो देखिन्छ, र अर्को छेउमा बाहिर निस्कँदा कस्तो देखिन्छ भनेर सोच्यौं भने, पक्कै पनि हामीसँग धेरै हुँदैन। संलग्न यसको लागि, हामी? त्यसोभए, यदि हामीसँग धेरै छ संलग्न खानाको लागि यो सम्झना धेरै राम्रो छ कि खाना स्वाभाविक रूपमा अवस्थित खाना होइन।

सबै भन्दा पहिले, यसको कारणहरू। यो फोहोरबाट आएको हो। हामी पक्कै पनि बाहिर गएर बगैंचामा गएर केही फोहोर खाने छैनौं। तर, तरकारी कहाँबाट आयो, फलफूल यहीँबाट आयो । पक्कै पनि हामीले यसलाई खाएपछि यो धेरै सुन्दर देखिँदैन। यो अचम्मको कुरा हो, होइन, तपाइँसँग खानाको कारण र खानाको नतिजाहरू छन्, जुन हामी खाँदैनौं र धेरै भोक लाग्दैनौं, तर बिचमा हामी सोच्छौं कि यसको परिणाम हो। कारण र परिणामको कारण कुनै न कुनै रूपमा यसमा आफ्नै अन्तर्निहित स्वाद हुन्छ। यो विचित्र छैन? यो धेरै अनौठो छ कि हामी जीवित प्राणीहरू कसरी सोच्दछौं। जब तपाईं यसको बारेमा सोच्नुहुन्छ यो वास्तवमै धेरै अर्थ छैन। त्यसोभए यो हाम्रो कम गर्ने धेरै राम्रो तरिका हो संलग्न खाना गर्न।

अवश्य पनि, बसेर गर्दै ध्यान हामी गर्छौं जब हामी यो पनि कम गर्छौं संलग्न यसलाई हामी दिन्छौं किनभने। हामीले यसलाई प्रस्ताव गरेका छौं बुद्ध, धर्म र संघा, त्यसैले यो निश्चित रूपमा धेरै बनिरहेको छैन, न उपयुक्त, केसँग सम्बन्धित छ बुद्ध। यसले धेरै राम्रो सिर्जना गर्दैन कर्म, हुनेछ? यो जस्तो हुनेछ भेटी वेदीमा केही र बसेर त्‍यसमाथि ल्‍याल निकाल्दै,बुद्धकृपया यो मलाई दिनुहोस्। हामीले यो प्रस्ताव गर्यौं, यो अब हाम्रो स्वामित्वमा छैन। हामी किन यसमा संलग्न छौं? यो कम गर्न मद्दत गर्ने अर्को एन्टिडोट हो संलग्न खाना गर्न।

मैले पहिले भने जस्तै, संलग्न खानालाई… कहिलेकाहीँ जब तपाईं धर्ममा नयाँ हुनुहुन्छ, यस्तो लाग्छ, ओह, त्यो तपाईंको सबैभन्दा खराब हो संलग्न। उनीहरुले भनेको कुरा हो संलग्न खानाको तुलनामा केही छैन संलग्न सेक्स गर्न, संलग्न प्रतिष्ठा को, संलग्न प्रेम र प्रशंसा र अनुमोदन गर्न।

एक पटक म हाम्रो पश्चिमी बौद्धमा थिए मठमा जमघटहरू। हामीले हाम्रो दिमागलाई तालिम दिने र हामीले हाम्रो दिमाग र कठिनाइहरूलाई कसरी तालिम दिने भन्ने कुरा गरिरहेका थियौं। एकजना थेरवाद थिए monk जो थाइल्यान्डमा कसरी बाँचिरहेका थिए भनेर बताउँदै थिए र मानिसहरूले थाइल्याण्डका भिक्षुहरूलाई यी सुन्दर खानाहरू प्रस्ताव गर्छन्, र उसलाई केवल आँप मनपर्थ्यो। आँप हरेक दिन प्रस्ताव गरिन्थ्यो र उसले यो अचम्मको देख्थ्यो संलग्न आँप माथि आउनुहोस्। त्यसलाई सम्बोधन गर्न मनले कति मेहनत गर्नुपर्छ भन्ने कुरा उनले सुनाए संलग्न आँपलाई, र उसको दिमागलाई शान्त पार्नुहोस्, र यस्तै र यस्तै।

त्यसपछि म अर्को बोल्ने व्यक्ति थिएँ र मैले भनें, "तपाईंलाई थाहा छ, मेरो लागि, यदि मेरो काममा संलग्न मेरो प्रशिक्षणको प्रारम्भिक वर्षहरूमा मैले गर्नु पर्ने सबैभन्दा ठूलो कुरा आँप थियो, त्यो हावा हुने थियो। बरु, मेरो शिक्षकले मलाई माचो इटालियन भिक्षुहरूको अनुशासनको रूपमा पठाउनुभयो। र त्यसपछि मैले उनीहरूसँग काम गरेको अनुभवको बारेमा कुरा गरें। यो एकदम स्पष्ट छ, संलग्न खानासँग काम गर्नु भन्दा केही हुनेछैन संलग्न तपाईलाई थाहा छ, तपाई प्रशंसा र अनुमोदन चाहनुहुन्छ, तपाईले नगरेको कामको लागि दोष होइन। र मानिसहरूले तपाईंको शिक्षकलाई लेखेर उहाँलाई धर्म केन्द्रमा भएको सबैभन्दा नराम्रो कुरा हो भनी भनिरहेका छैनन्, केवल किनभने तपाईंले मानिसहरूलाई त्यहाँ जान चाहनुभएको थियो। पुजा कामको सट्टा।

जे होस्, म के भन्दैछु तपाईको बारेमा धेरै विग आउट नगर्नुहोस् संलग्न खानामा जानुहोस् र यसको बारेमा संकटमा जानुहोस् र भन्नुहोस्, "अह, म खानासँग धेरै संलग्न छु यो ...।" संग काम गर्नुहोस् संलग्न र क्रोध जसले तपाईंको जीवनमा सबैभन्दा कठिनाइहरू निम्त्याउँछ। र पनि बिस्तारै आफ्नो मा काम संलग्न खानामा। म यो भन्छु किनभने मैले धेरै मानिसहरूलाई कुनै न कुनै कुरामा गएको देखेको छु, "म खान सक्दिन किनभने त्यहाँ धेरै छ संलग्न।" त्यो एकदमै स्वस्थकर होइन।

Mindfulness

मलाई खाना खाने बेला दिमागको बारेमा अलिकति कुरा गर्न मन लाग्यो। यो एकदम रोचक छ। म क्लाउड माउन्टेन रिट्रीट सेन्टरमा पढाउँथें, जसरी तपाईंहरूमध्ये धेरैलाई थाहा छ, र तिनीहरूले जेन मानिसहरू, थेरावडा मानिसहरू र तिब्बती परम्पराका मानिसहरूद्वारा रिट्रीटहरू आयोजना गर्छन्। त्यहाँका मेरा साथीहरूले मलाई भन्नुहुन्थ्यो कि मानिसहरूले खाने तरिकाले कुन परम्परा रिट्रीट थियो भनेर बताउन सक्नुहुन्छ। जेन मानिसहरू भित्र हिंड्ने, बस्ने, प्रार्थना जप गर्ने, र त्यसपछि खाना खाने, र खाना पाँच मिनेटमा समाप्त हुनेछ। गयो, सकियो, केही छैन। कुराको अन्त्य जप गर्नुहोस्, र छोड्नुहोस्। विपश्यना मानिसहरू, थेरवाद मानिसहरू एकदमै बिस्तारै हिड्दै, उठाउँदै, धकेल्दै, राख्दै भित्र आउने थिए। अन्ततः तिनीहरू आफ्नो कुर्सीमा पुग्छन् र बस्छन्। त्यसपछि तिनीहरूले काँटालाई एकदमै बिस्तारै उठाउँथे, त्यसमा खाना राखेर, र आफ्नो मुखमा राख्थे, र त्यसपछि ...। (बिस्तारै चपाउने)। र खाना 45 मिनेट देखि एक घण्टा सम्म रहन्छ। प्रायः एक घण्टा, किनभने तिनीहरू प्रत्येक टोकेको स्वादको बारेमा सचेत थिए, सबै कुरा। तिब्बतीहरू सामान्य गतिमा हिंड्ने, प्रार्थना गर्ने, बस्ने, खाना खाने, समाप्त गर्ने, सबै सामान्य काम गरेर बाहिरिने थियो।

यहाँ तपाईले देख्नुहुन्छ, यस भित्र, कसरी विभिन्न परम्पराहरूले हामीलाई व्यवहार गर्न मद्दत गर्न विभिन्न अभ्यासहरू छन् संलग्न। जेन मानिसहरू धेरै चाँडै खान्छ किनभने जब तपाईं छिटो खानुहुन्छ त्यहाँ यसमा संलग्न हुन कुनै समय छैन किनभने सबैले एकै समयमा समाप्त गर्नुपर्छ र तपाईं अन्तिम हुन सक्नुहुन्न। त्यसोभए तपाईले यसलाई भित्र फाल्नुहुन्छ। थेरवादका मानिसहरू तपाईले धेरै बिस्तारै खानुहुन्छ। यो अन्तरदृष्टि जनता हो। मेरो थेरावडा मठमा साथीहरू सामान्यतया यसरी खाँदैनन्। तर अन्तरदृष्टि मानिसहरु। धेरै बिस्तारै, चपाउनुहोस्, प्रत्येक, स्वाद, र आन्दोलन र सबैलाई अत्यन्तै ध्यान दिनुहोस्। र जब तपाइँ त्यसो गर्नुहुन्छ, साँच्चै, तपाइँ पहिले नै निल्न चाहानुहुन्छ किनकि तपाइँको मुखमा यो खानाको अनुभूति यति लामो समयसम्म ब्ला हो। के म यसलाई निल्न र केहि पिउन सक्छु? तपाईं साँच्चै हराउनुहुन्छ संलग्न। र यो पनि, तपाईले महसुस गर्नुहुन्छ कि जब तपाई बस्नुभयो तपाईसँग यो सम्पूर्ण दिमाग थियो कि तपाईलाई थाहा छ कि यसको स्वाद कस्तो छ, र जब तपाई वास्तवमा यसलाई खानुहुन्छ तपाईले सोचे जस्तो स्वाद छैन। हुनसक्छ पहिलो टोकाइले गर्छ, तर वास्तवमा, तपाईंले यसलाई चपाउनुहुँदा र समयको साथमा तपाईंले आफ्नो मुखमा यो गू महसुस गर्नुहुन्छ, र उस्तै स्वाद, यो जस्तो छ, मैले चकलेट केकको स्वाद लिने जस्तो लागेन। वा स्पेगेटी। जे भए पनि। हामीले खाना खाँदा दिमागसँग काम गर्ने यी विभिन्न तरिकाहरू हेर्न धेरै रोचक छ।

यी दुवै तरिकाले काम गर्छ, धेरै छिटो खाने, धेरै बिस्तारै खाने। मलाई लाग्छ सामान्य रूपमा खानाले पनि काम गर्छ। व्यक्तिगत रूपमा भन्नुपर्दा, मलाई लाग्छ कि खानाको लागि हाम्रो प्रेरणा साँच्चै मुख्य कुरा हो, र तपाईंले खाँदा जबडाको चालको बारेमा सचेत हुनु भन्दा धेरै महत्त्वपूर्ण छ (प्रत्येक टोक्ने, तपाईंले चबाएपछि, प्रत्येक चुम्बन)। त्यो शब्द तपाईलाई बन्द गर्न पर्याप्त छ। यो ध्यान दिन र कम गर्न को लागी उपयोगी छ संलग्न, तर वास्तवमा हामीले गरिरहेको दृश्यमा फर्कन, भेटी को बुद्ध खाना र बुद्धहरूले हाम्रो भरमा प्रकाश पठाइरहेका छन् जीउ। त्यो नहुने अर्को तरिका हो संलग्न यसमा, किनभने हामी छौं भेटी यो, यो हाम्रो स्वामित्वमा छैन। त्यसोभए तपाईले सामान्य गति र त्यस्तै खानुहुन्छ।

ध्यानपूर्वक खाने धेरै तरिकाहरू छन्। ध्यानपूर्वक ढिलो हुनु पर्दैन। र मलाई लाग्छ जब हामी खान्छौं हाम्रो प्रेरणालाई ध्यानमा राखेर धेरै महत्त्वपूर्ण छ। पाँच चिन्तनहरू वास्तवमा हामीले खाना खाँदा दिमागीपनको बारेमा कुरा गरिरहेका छन्।

चिनियाँ परम्परामा जब तिनीहरूले पाँचवटा चिन्तन गर्छन्, तपाईंले तिनीहरूलाई सुरुमा पढेर मात्र बिर्सनु हुन्न, तर जब तपाईं खाँदै हुनुहुन्छ, तपाईं वास्तवमा ती कुराहरूमा ध्यान दिनुहुन्छ। तपाईं कारणहरूको बारेमा ध्यान दिनुहुन्छ र अवस्था र अरूको दया जसद्वारा हामीले खाना पाउँछौं। हामी औषधिको रूपमा खानालाई ध्यानमा राख्छौं। हामी सम्झन्छौं कि जीवनमा हाम्रो उद्देश्य उत्पन्न भइरहेको छ बोधचित्ता र पूर्ण जागरण प्राप्त हुन्छ, त्यसैले हामीसँग त्यस प्रकारको मनसायले खाने संकल्प छ। ती पाँच दिमागीपनहरू पनि, दिमागी रूपमा खाने अर्को तरिका हो।

म यो भन्दैछु किनभने "माइन्डफुल" शब्द यति सामान्य रूपमा प्रयोग भएको छ कि यसको अर्थ के हो भनेर सायद कसैलाई थाहा छैन। हामी तिनीहरूलाई पाँच चिन्तनको सट्टा, खाना खानु अघि पाँच दिमागीपन भन्न सक्छौं।