كتب شعبية

طباعة ودية، بدف والبريد الإلكتروني
غلاف كتاب المطبخ الرحيم

مطبخُ الرّحمة

الممارسات البوذية للأكل مع اليقظة والامتنان

يمكن استخدام الطعام لتغذية كل من الجسم والذهن. مطبخُ الرّحمة يتحدث عن تناول الطّعام كممارسة روحانيّة ويقدّم حَكمة مُستقاة من التقاليد البوذية بحيث يمكننا استخدامها في المنزل.

اطلبه من

عن الكتاب

يمكن أن يكون كل جانب من جوانب أنشطتنا اليومية جزءًا من الممارسة الروحية إذا تم القيام بذلك مع وضع ذلك في الاعتبار. هذا دليل مضغوط لجعل تناول الطعام - وجميع الأنشطة المتعلقة به - في نظام يولد الحكمة والبصيرة والرحمة.

يستند هذا الكتاب إلى سلسلة من المحادثات التي قدمتها المبجلة Chodron على مدى شهرين في عام 2016 لمجتمعها الرهباني في دير Sravasti في ولاية واشنطن وإلى العديد من الطلاب العاديين الذين طلبوا منها التدريس حول موضوع الطعام وكيفية استخدامه لتغذية العقل وكذلك الجسم. وتوضح كيف أن الأكل وكل ما يتعلق به - إعداد الطعام وتقديمه وتلقيه وتناوله والتنظيف بعد ذلك - يمكن أن يسهم في الاستيقاظ وزيادة اللطف والعناية بالآخرين. يعتمد على التعاليم البوذية التقليدية مع نصائح لجلب هذه المبادئ إلى منزل المرء من أجل جعل مشاركة الطعام ممارسة روحية للجميع.

القصّة وراء الكتاب

المبجلة تُبتِن تشُدرِن تقرأ مقتطفاً

مقتطفات

محادثات

تغطية إعلامية

التقييمات

أضف رأيك على أمازون.

في الهند قبل 2,600 عام ، كان المرتدون ، بما في ذلك بوذا ، يطعمون أنفسهم بالذهاب في جولات الصدقات. كان الجميع ينظرون إلى هذا على أنه تبادل جميل - حيث قدم الأتباع العاديون الطعام لتغذية الجسد ، وعرض الرهبان الدارما لإطعام القلب والعقل. عندما أسست الراهبة البوذية الأمريكية توبتين تشودرون دير سرافاستي في ولاية واشنطن ، أرادت تبني روح هذا التقليد القديم وقررت أن أولئك الذين يقيمون في الدير سيعيشون على الطعام المتبرع به. في البداية ، اعتقد الناس أنها مجنونة وأنهم سيتضورون جوعا ، لكن الأصدقاء - وحتى الغرباء - كانوا كرماء باستمرار. الآن ، للرد بالمثل على هذا اللطف ، لا يفرض الدير أي رسوم على أي شخص مقابل أي شيء - غرفة ، أو لوحة ، أو تعاليم. وبهذه الطريقة وغيرها ، فإن الحياة في دير سرافاستي مستوحاة من التعاليم والممارسات البوذية المتعلقة بالطعام. في "المطبخ الرحيم" ، يقترح توبتين تشودرون كيفية إدخال هذه التعاليم والممارسات إلى منازلنا.

مجلة Lion's Roar ، يناير 2019

"المطبخ الرحيم" هي قائمة غنية جدًا بالنظرية والممارسة البوذية فيما يتعلق بالطعام والثقافات المحيطة بالطعام الذي صادفته حتى الآن في اللغة الإنجليزية. من عناصر المقبلات للمبادئ الفلسفية الخلفية ووجهات النظر العامة حول الطعام ، إلى المدخلات الرئيسية للسلوك السليم والعقلية أثناء تناول الطعام ، إلى الحلويات المختارة من صلاة التفاني والطقوس الختامية ، من بين أمور أخرى ، فإنه يجسد معالجة كاملة المفهوم البوذي للطعام بطريقة سهلة الهضم. علاوة على ذلك ، فإنه يعرضهم جميعًا بشكل جميل من خلال سيناريو الممارسة الفعلية التي يتم اتباعها في Sravasti Abbey حيث المؤلفة نفسها هي المؤسس والدير والدليل الذي لا غنى عنه.

- جيشي دادول نامجيال ، مدرس مقيم أول ، Drepung Loseling Monastery Inc. ، أتلانتا ، جورجيا

يكشف هذا الكتاب الثمين عن وقت الطعام كتأمل ، والطبخ وتناول الطعام كقرابين مقدسة للنبلاء. فين. ترشدنا Chodron بسخاء إلى تغيير علاقتنا بالطعام مرة واحدة وإلى الأبد. كنز جديد وفريد!

- جوديث سيمر براون ، أستاذ متميز بجامعة ناروبا ومؤلف كتاب "نفس داكيني الدافئة: المبدأ الأنثوي في البوذية التبتية"